肯塔基州纽波特。—致力于创新，Braxton Labs很高兴在2018年前发布一款香槟香槟啤酒。在12月23日（星期六），该啤酒厂将发布一款装有香槟酵母瓶装的Galaxy Dry Hopped Saison。从上午11点开始，将以瓶装750毫升瓶装啤酒。
“我们想庆祝新的一年，并尝试一种结合美味啤酒的新技术，” Braxton Brewing Company的联合创始人兼首席产品官Evan Rouse说。“ Braxton Labs使我们能够在这样的项目中结合实验和创新，并让我们的粉丝从中受益！”
这是Braxton Brewing Company或Braxton Labs发布的第一款瓶装调理产品。瓶装调理是一种传统的包装方法，在装瓶之前，应将精确量的其他可发酵糖和酵母添加到平啤酒中。然后将啤酒倒入瓶中，产生使啤酒碳酸化的CO2。由于酵母会消耗可能进入瓶中的任何氧气，因此该方法还具有创建更稳定的产品的额外好处。
香槟酵母的这种自然碳酸化作用会给您的味蕾起泡腾腾的起泡，让人联想起新年的烤面包。啤酒厂恰巧使用了750ml软木塞。基本的5.3％ABV，25 IBU啤酒是简单的比尔森啤酒麦芽和萨斯蛇麻草的经典菜谱。一种泥土和酚醛农舍啤酒，由健康的银河啤酒花干啤酒花转化而成。
正好赶上新的一年，每瓶价格为9.99美元，四瓶价格为34.99美元。它们的数量非常有限，将于本周六上午11点在Braxton Labs的休息室发布。
“ Braxton Labs致力于创新和实验。到现在为止，这已经以有趣的风格和独特的成分形成了，但是这个项目使我们能够通过制作简单的啤酒并实施独特的工艺来拓展业务。” Braxton Labs的首席创新酿酒师Zac Boehnke说。“我们对此版本感到非常兴奋，并期待在将来的项目中进一步进行我们的试验。”
要了解有关Braxton Labs的更多信息，例如Facebook上的啤酒厂和Taproom，或在Twitter上关注它们。在Instagram上关注Braxton Brewing Company，以查看Labs的亮点。访问braxtonbrewing.com了解更多信息。
