原浆啤酒:一瓶精酿啤酒价格不便宜,为啥销量还挺高? 今日啤酒:摩森康胜与帝亚吉欧合作,在中欧和东欧分销啤酒 啤酒评论:一杯啤酒能让重症监护患者早日归家? 啤酒头条:一份来自海外的啤酒行业市场洞察,能给我们带来启示吗? 啤酒动态:日本北海道商家限量发售“白色恋人”啤酒 啤酒动态:2021年10月中国啤酒产量同比增长16.7% 啤酒百科:销量不够价格来凑 涨价能否成为啤酒企业“特效药” 啤酒热点:美国怪兽饮料拟与星座集团合并 啤酒百科:地方品牌消失后,啤酒快喝不起了? 东北精酿啤酒社区联合举办全新的北希尔兹节 硬苏打水继续在啤酒购买者指数中自由落体 新的精酿啤酒盒在圣诞节推出 它在圣诞老人的名单中名列前茅 解开当今精酿啤酒商面临的供应链问题 这是一款受北欧风格启发的精酿农家啤酒 在这家维多利亚啤酒厂取得了可口的结果 精酿啤酒厂老板对通货膨胀导致铝罐成本上升发出警告 精酿啤酒节取消 总部位于芝加哥的精酿啤酒公司Moor's希望为黑人拥有的品牌彻底改变行业 鱿鱼墨啤酒和冬季取暖器 本周苏福尔斯啤酒厂精酿啤酒发布 纳奈莫精酿啤酒协会在晚上7点提高品脱以赞扬医护人员 北拉斯维加斯第一家精酿啤酒厂开业 啤酒大全:关于《低嘌呤生态原浆啤酒》团体标准立项的公告 啤酒事件:陕西科技大学开设酿啤酒课,学生场场爆满 啤酒头条:寄出的啤酒破损 申通快递:液体保丢不保损 啤酒知识:开发商 Immertia与啤酒公司合作 可通过AR扫描酒罐体 原浆啤酒:狙击“Z世代”消费市场 啤酒企业推无醇产品能否投其所好? 去年英国贸易中最畅销的8种精酿啤酒的总价值下降了26.3英镑 使用增强现实在啤酒罐上玩电子游戏 本地制造商与精酿啤酒和帮助退伍军人突出Service Brewing的第一个假日制造商市场 奥克兰精酿啤酒和美食节将于2022年3月回归 缅因州兄弟创造了一种与印度美食完美搭配的精酿啤酒 神奈川县的精酿啤酒和不断扩大的日本精酿啤酒市场 啤酒大全:活动套餐里的啤酒没喝完,为何不可以打包带走? 啤酒导报:京东发双11酒类消费图鉴:辽宁“最爱”啤酒 啤酒导报:为何酿造界大佬都在发力科技研发? 啤酒快讯:全国啤酒销量下降,为何有些企业还在扩产? 啤酒评论:啤酒业三季报隐忧:销量走低,成本抬高,提价落定,促销依旧 原浆啤酒:大连机场宾馆啤酒采购项目竞争性谈判公告 啤酒知识:啤酒提价交流纪要(2021.11.2) 灌装啤酒:前三季度九个精酿啤酒品牌融资超10亿 啤酒信息:“双11”中高端啤酒受追捧 巨头线上线下全渠道谋拓展 今日啤酒:美国一家啤酒厂即将发售太空啤酒花酿制IPA,四瓶22.33美元 原浆啤酒:冬日里的啤酒花,是涨价的味道 啤酒事件:精酿啤酒正出现“平替”趋势 啤酒大全:成本上升 英国啤酒或面临新一轮涨价 啤酒百科:《食品安全国家标准》部分涉酒内容拟修订 今日啤酒:啤酒行业第三季度“增利不增收” 提价预期进一步升温 原浆啤酒:美国用工荒!啤酒商:一周上班七天才能维持运转 啤酒动态:中国最大连锁酒馆宣布:10月28日起啤酒涨价 啤酒知识:江西开展酒类产品质量安全专项检查,为期两个月

原浆啤酒:一瓶精酿啤酒价格不便宜,为啥销量还挺高?

酒作为一种比较特殊的副食品,一直长期存在于人们的日常生活中,最近大家比较关注一瓶精酿啤酒价格不便宜,为啥销量还挺高?,小编从网上整理了一些资料,希望对您有帮助

一瓶精酿啤酒卖到20元上下 价格不便宜,为啥销量还挺高?

走在南京的大街小巷,您有没有注意到,“精酿啤酒”“原浆鲜啤”相关店铺越开越多,一字排开的大酒桶里可以接出一扎扎美味的啤酒。超市的货架上,百香果精酿、桂花精酿等等以前没听过的瓶装精酿啤酒琳琅满目。就连接地气的烧烤店,也不再只卖平价啤酒,十几元到几十元一瓶的精酿啤酒出现在了酒柜里。价格不便宜,喜欢喝的人却不少,越来越多人愿意为这种“昂贵”啤酒买单。精酿啤酒为何受欢迎?记者进行了采访和探访。

消费者说

精酿是新的“好喝的选择”

精酿啤酒到底是个啥?一般来说,它区别于大部分常见的工业啤酒,是一种强调麦芽汁浓度、啤酒花香味和酿酒师个性的手工啤酒,又被称为“工坊啤酒”。记者看到,在很多瓶装精酿啤酒的宣传介绍上,都明显标示着原麦汁浓度、苦味值、香味、酒精度等。一般来说,精酿啤酒的原料是水、麦芽、啤酒花和酵母,有时也会添加一些辅料增加风味。由于发酵时间较长,精酿啤酒的原麦汁浓度更高,口感更为浓郁。并且,其口味及品类也很丰富,水果、蜂蜜、鲜花皆可入味,包装也十分有设计感和辨识度。

年轻的啤酒爱好者小张告诉记者,随着近几年国产精酿啤酒的兴起,精酿于他而言成为了一种新的“好喝的选择”。“去精酿吧喝、去野外喝、跳舞的时候喝,还有自己突然想喝酒的时候,这几种情况下我会喝精酿。大部分时候和朋友在一块儿就喝普通啤酒,因为价格便宜,喝得爽。”小张还告诉记者,罗森便利店和百家超市等均有精酿啤酒售卖,想喝的时候在家附近就能买到,很方便。

孟先生今年27岁,平时会在下班后去清吧喝酒放松休闲,现在的清吧里不止售卖调制鸡尾酒,有了很多精酿啤酒可以选择。他告诉记者,平时也会自己买些瓶装精酿啤酒在家喝,单价一般都是二三十元。“因为感觉一般啤酒喝起来没味道、有点寡淡,想喝点重口味的。”

市场探访

价格在12-30元之间 品牌多口味也多

记者走访了南京市的几家商超和便利店,首先在一家好的便利店的货架上寻得了精酿啤酒的踪影,瓶身印有“富含酵母、口感醇厚”的字样。店员向记者介绍道,“这款啤酒卖得很好,附近来买的业主很多。”在建邺区一家盒马超市,也有一些精酿啤酒在售卖,还有专门设立的售卖原浆啤酒的吧台。

随后记者来到了家乐福超市(河西中央公园店),这里的酒品类柜台设置了精酿啤酒专柜,瓶装和听装的精酿啤酒陈列其间,琳琅满目,记者观察发现,这些啤酒的价格区间大多为12元至30元。“虽然价格比较贵,但一等价钱一等货嘛”,一位消费者说,“精酿啤酒口味多,和普通啤酒口感不一样。”

在实地探访中,一款颜色明丽的精酿吸引了记者的眼球,330ml的小小一罐单价为28元。这款名为“鸟岛”的精酿出自南京本土啤酒品牌“高大师”。记者查询得知,来自南京的高大师啤酒前身创始于2008年,据介绍,该公司在2013年上市了国内首款瓶装精酿啤酒,在2015年和2017年完成了两轮融资。除了主做精酿的“小而美”的创新品牌们,传统啤酒大厂也不甘示弱,除了发力做高端高价啤酒外,也做起了精酿。例如,青岛啤酒推出了皮尔森、琥珀拉格、IPA淡色啤酒等精酿产品。

专家看法

消费升级带动行业发展

从宏观层面上,精酿啤酒近年来受到欢迎的深层原因是什么?记者就这一问题采访了行业相关专家。中国食品产业分析师朱丹蓬接受记者采访时表示,消费升级是精酿啤酒越来越受欢迎的主因。“消费升级之后,中国的啤酒产业结构在不断提升,随着消费端的不断倒逼,在产业端也有了明显的表现。”

“目前我国两三亿人的中产阶层逐步成为社会主力和消费主力,必然会使消费呈现一种升级化的趋势。”新零售专家鲍跃忠说,整体来看,啤酒行业近几年销售额还是有稳定的增长,基本每年都有3%-5%的增速,而这些增长就主要来自于升级化的产品。原来价格只要三五元的工业啤酒,现在转换到十几、二十多元的价位,成为升级主力。朱丹蓬也指出,如今精酿啤酒进入了一个高速扩容、高速增长、高速发展的节点,不过由于还没有统一的国家标准,也存在着高价低质、良莠不齐、以次充好等等乱象。当然,“未来,国内的精酿啤酒国标出台之后,对于整个产业的净化作用会比较明显。”

为您推荐