克雷斯顿谷(Creston Valley)的最新成员Wild North Brewing最近打开了大门，打开了水龙头。
尽管5月20日有下雨，顾客们还是在外面排队等候开幕日，耐心地等待着一品脱的啤酒。
该啤酒厂由在克雷斯顿出生和长大的夫妻Craig和Lisa Wood以及合伙人Tyler Mailhot，Jon Haberstock，Mark Hug和Aaron Groenhuysen共同拥有。
“我们都是高中时代的朋友，我们汇集了我们独特的才能来实现这一目标，”克雷格·伍德说。
他从之前在Columbia Brewery工作21年中学到了拥有一家啤酒厂的必要物流。
“这是我的梦想，”他说。“这与金钱或成功无关。我们只想为我们的故乡带来一些独特，充满活力和时尚的东西。”
用一位尼尔森建筑师的设计计划，花了大约一年的施工计划。尽管发生了大流行，该小组仍坚持并保持了信心。
建造中使用的材料是从卑诗省收获和采购的，使用的是Summerland的不锈钢和Creston的JH Huscroft Ltd.的木材。
他说：“我们期待在这里营造一个很棒的氛围，露台上带着微笑的面孔听音乐。”
“我们想让它保持真正的休闲氛围，并使其成为游客驻足的好地方。”
一旦室内用餐恢复正常，我们将欢迎家人玩棋盘游戏或携带自己的小吃。在前门，所有当地的外卖菜单都已布置好，食品卡车也将在停车场旁停车。
他们在Wild North Brewing的小菜单包括熟食板，椒盐脆饼和啤酒奶酪，以及薯条和莎莎。
酿酒大师Casey Staple是不断轮流挑选独特啤酒的创意人才。
他说：“我们现在拥有的菜单显示了多功能性，并证明啤酒不必是普通的或无聊的。”“您可以突破极限。”
目前，Wild North Brewing提供了六种不同的啤酒，包括解渴啤酒，朦胧的IPA，西海岸IPA，干跳跃的酸味，覆盆子果味酸味和可满足深色啤酒爱好者需求的搬运工。
借助其内部的飞行采样器，顾客可以选择四种啤酒来品尝。
还可以选择向64盎司的种植者灌满啤酒。玻璃壶上刻有自己的徽标，并已被证明很受欢迎，开业当天售出了70多个。
