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葡萄酒问答:什么叫水割酒?

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于什么叫水割酒?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到什么叫水割酒?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

水割酒指的是水割(Mizuwar)威士忌,这是一种来自日本的喝法,其做法如下——在大玻璃杯中加入碎冰直到杯口,再倒入威士忌到大玻璃杯中慢慢混合,威士忌与水的比例大概在1:2至1:2.6。

什么叫水割酒?

日本人不仅往威士忌里加水加冰,还把它上升为一个艺术。这种饮法与日本人往烧酒和泡盛中兑水饮用的传统是有关联的。在酒中加热水称之为汤割。在冬季喝得比较多,特别是在老一代人中间。加入冷水(也可以加冰块,但不是必须)则称之为水割。

水割如今的饮用方式为先在杯中加入冰块,再以1 : 2.5的比例先加入威士忌(三得利公司认为,1:2.5是水割的黄金比例),然后再加水。可以使威士忌的风味及饮用口感达到最佳平衡点,除能品味其特有的醇厚外,因为水冲淡了酒精浓度,更能激发出蕴藏在威士忌中不同的香气。

好了,这就是小编给大家分享的什么叫水割酒?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

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