Boerne 地区遍布着 Cibolo Creek、Tusculum、Dodging Duck 和 Boerne Brewery 等啤酒酒吧。但是当地的精酿啤酒爱好者现在正涌入两家新的地区啤酒厂，其中一家已经重新开业，并设有更大的酒吧。
在圣安东尼奥附近的其他地方，东北区的一家啤酒厂正在建设设施，第四家啤酒厂在寻找永久住所的同时继续酿造啤酒。
Kinematic Brewing在前往 Comfort 的途中在 10 号州际公路旁设立了新地点。它最初于 2015 年在 Boerne 以东的一个商业园区开业，但于 2018 年关闭，以建造一个更大的独立啤酒厂和酒吧，现在拥有 5 条水龙头线以及室内和室外座位。新的Kinematic还为草坪游戏、食品卡车、与家犬漫游或在小舞台上观看乐队表演提供了充足的空间。
“我认为我们被提示搬离我们以前的位置仅仅是因为我们刚刚超出了那个空间，而且它从来没有为我们提供机会创造一个户外/目的地类型的氛围，这是我们一直设想成为我们故事的一部分，”酿酒商兼共同所有人 Jon Beaumont 说。
Kinematic 将于 2020 年重新开放，但因当前局势而被搁置。但长时间的关闭让博蒙特和他的工作人员有时间确保新设施一切正常。
“这无疑让我们和其他所有人都陷入了困境，但我们决心开始行动并做我们喜欢做的事情，”博蒙特说。
Barrelman Brewing是 Hill Country微酿啤酒行业的新手。所有者是 Fred 和 Andrea Locke，他们都在美国出生和长大，他们的菲律宾血统激发了啤酒厂的名字，这是一种来自菲律宾的流行纪念品。
Barrelman 位于 Boerne 和 Comfort 之间的 I-10 州际公路旁的一个小型商业园区内，有五种原汁原味的啤酒以及来自德克萨斯州和全国各地的一些客用啤酒。
酒吧小而舒适，但主要是室内长凳座位，可携带宠物。饥饿的顾客可以选择清淡的小吃，例如椒盐脆饼上的香肠或圣安东尼奥芝加哥百吉饼和熟食店烤制的夏威夷面包。如果这不是您的拿手好戏，游客可能会喜欢熟食。
在圣安东尼奥的另一边，环球城Gather Brewing Co.的所有者正在建设他们的啤酒厂和酒吧。
6 月下旬，业主说安装了酿造罐、玻璃和前面板，隐私围栏正在上升。
Gather 一直在现场举办快闪活动，同时提供免费啤酒和向公众销售商品。
“它开始聚集在一起，”所有者在 Gather 的 Facebook 页面上发帖。
Viva Brewery在 Austin 的 Celis Brewing 的帮助下继续生产啤酒，分销给多家零售商和近 130 家当地酒吧和餐馆。
当前局势和其他情况减缓了 Viva 寻找实体地点的速度，东区站点的最初计划落空了。但创始人迈克尔约翰逊和酿酒商鲍比琼斯并没有被吓倒。与 Celis 合作为不断增长的粉丝群生产啤酒，将 Viva 的品牌推广给客户，同时公司也在寻找合适的场所。
“这是一个明智的决定，这是我们构建业务的方式，”琼斯说。
除了四种核心啤酒外，Viva 一直在销售夏季季节性啤酒 Ale Camino，并计划推出秋季季节性产品 Viva Los Muertos。
“这对我们来说是一笔独特的交易，”约翰逊谈到秋季啤酒时说。
