精酿啤酒可能在几十年前就开始迅速崛起，但时间已经可以从不太好的小麦中挑选出小麦了。亚洲的许多品牌已经成为精酿啤酒运动的先驱和领导者，代表了他们通过产品酿造的地区。在这里，我们挑选了一些目前在亚洲酿造的最具创新性、表现力和特色的精酿啤酒品牌，以及那些为更美好的啤酒世界做出贡献的品牌。
少爷啤酒厂
进入新千年的十年，进口精酿啤酒开始从世界各地流入香港。精酿啤酒酒吧和节日紧随其后，然后是当地的啤酒。这是罗希特Dugar谁真正开创了当地酿造工艺在香港时，他建立了杨师傅啤酒2013 年在鸭脷洲。从那时起，少爷的少数啤酒风格随着公司的发展而壮大，公司在黄竹坑增加了第二家啤酒厂，该市最大的精酿啤酒厂，并将分销范围扩大到中国大陆和新加坡。最初的啤酒厂现在专注于该品牌的小批量限量版啤酒，与屡获殊荣的全年产品相得益彰，包括淡啤酒、比尔森啤酒和小麦啤酒以及香港风味的啤酒，如 Cha Chaan Teng Sour在该市的茶餐厅，咸酸橙通常与柠檬苏打水一起食用。
麦氏啤酒厂
Mak's Brewery 的经营规模比少爷小，但自 2014 年以来一直存在，也是香港另一个早期采用精酿啤酒的人。最初是在西贡客家小岛盐田仔的小型酿酒厂，后来创始人德志禄、宝麦和何伦麦命名了他们的早期啤酒之一，后来搬到了荃湾的工厂该品牌在酿造啤酒时继续借鉴当地传统和文化，并融入香港当地食材，尤其是用于传统中国汤的食材。Mak 的产品范围从带有龙眼干、枸杞和果脯风味的龙眼淡色艾尔，到甘蔗世涛和柠檬草 IPA，还有更多。
碳酿造
自2018年成立总部设在工业火炭，碳酿造专注于创新型啤酒，提供全年的范围内，以及季节性啤酒，和数组的合作中，他们已经与著名摄影师合作杜可风，与他们有创造了两种啤酒，一种带有热带水果风味的双重朦胧 IPA，称为 I Drink 所以我是，以及一种带有柑橘和松树味的强劲 IPA，名为 Like The Wind。其他富有创意的合作者包括本地和国际精酿啤酒厂以及咖啡店、时尚品牌等，提供一系列引人入胜的啤酒，永不过时。
