纽约—霍普斯坦纳很自豪能够帮助佛罗里达州立大学（FSU）的博士候选人凯瑟琳·伊斯特林（Katherine Easterling）帮助发现了家庭和野生啤酒花植物的遗传异常。
一年多以前，伊斯特林（Easterling）开展了一项研究项目，以了解Hopsteiner科学家Dong Zhang博士和Nicoli Pitra发现的奇怪遗传现象。通过使用佛罗里达州立大学生物科学系Hank Bass博士在玉米中开发的技能和工具，Easterling与Hopsteiner作物改良计划的高级研究员Paul Matthews博士进行了合作。
去年夏天，伊斯特林（Easterling）和马修斯（Matthews）博士在俄勒冈州科瓦利斯举行的啤酒花香气和风味国际啤酒研讨会上介绍了新发现。除了对啤酒花的复杂性行为进行简洁明了的讲解，并展示啤酒花中令人兴奋的染色体行为荧光电影外，伊斯特林还凭借自己的演讲赢得了海报比赛。
Matthews说：“让我们充满活力的研究人员在世界一流的玉米实验室工作，完全可以满足啤酒花育种遗传学动态复杂性的需求。” Dong和Nicholi的统计发现被凯瑟琳证实为啤酒花性细胞的真实染色体行为，具有革命性啤酒花繁殖。
她将来自男性精子细胞样本的DNA链置于激光荧光显微镜下后所发现的现象只能描述为遗传之谜。乍一看，观察到非典型的完整染色体形状。在减数分裂后期，染色体应该以甜甜圈状的形状成对配对-但是在这里发现的是长链和环状连接在一起的染色体。
伊斯特林说：“这一观察结果表明，存在着一个相似性，其范围超出了亲本染色体对。”“尽管据报道一些动植物证明了这种染色体行为的类型（被认为是非常异常的），并且这种奇怪行为的后代可能不那么可行或表现出意外的特征。”
Matthews补充说：“必须了解异常行为，才能在啤酒花品种开发中取得实质性的新进展。”
伊斯特林最近获得了植物学旅行戈弗雷基金会（Godfrey Endowment for Botany Travel）的资助，这将使她能够在明年夏天重返田野，并收集野酒花以调查自然遗传现象的程度。
她补充说：“霍普斯坦纳的支持使我能够完全专注于过去一年的研究，这已经是相当丰富的经验了。”“我喜欢与啤酒花一起工作的一件事是，公众对这种植物，当然还有它酿造的啤酒着迷！但是，它也使我能够讨论许多不同的主题，从分子生物学，减数分裂和细胞遗传学到气候变化和保护等环境问题。”
Hopsteiner杰出的育种计划以创造出具有理想特性的农艺上等啤酒花菌株而闻名，啤酒酿造商希望为啤酒赋予独特的风味和香气。该计划旨在开发新的，高质量的，“对种植者友好的”，抗病，抗虫害的啤酒花品种，这些品种无可比拟，而且更容易种植。使用较少的植物保护材料，水和土地来生产农作物是当务之急。该程序中霍普斯坦纳（Hopsteiner）表现最出色的实验啤酒花品种已经上市，例如流行的Lemondrop™，尤里卡（Eureka）！™和Denali™啤酒花。
要了解有关凯瑟琳·伊斯特林的发现的更多信息，并阅读完整的研究报告，请访问https://dl.sciencesocieties.org/publications/tpg/first-look/pdf/plantgenome2017.04.0032.pdf。在Hopsteiner.com上了解有关Hopsteiner和啤酒花品种的更多信息。
关于HOPSTEINER
霍普斯坦纳（S.S.Steiner）于1845年在德国劳普海姆成立。如今，Hopsteiner已成为全球最大的国际啤酒花种植，贸易，繁殖和加工公司之一，业务遍及九个主要地区。
我们将继续投资于新技术，以保持在质量，效率和可持续实践的最前沿。Hopsteiner已在EcoVadis和Sedex中注册，以确保我们可持续发展实践的透明度。
