康涅狄格州斯坦福德市– Half Full Brewery（半满啤酒厂）“欣喜若狂”，宣布了其社区采购的Ales项目（CSA项目）的第四批产品。Transcend Hoppiness（6.5％ABV）与康涅狄格州的先锋啤酒花（Pioneer Hops）和康涅狄格州莫里斯的South Farms合作酿造。
“由于我们的啤酒厂位于斯坦福，所以我们最初的几个CSA项目在费尔菲尔德县就很自然了。但是，我在利奇菲尔德（Litchfield）长大，在家这里酿制了第一批半满啤酒–因此，我们的根源一直在这里扎根。来到圈子里并在回家的啤酒上进行协作，并有机会与家人和家乡的朋友一起庆祝，真是令人兴奋。”利奇菲尔德县人和Halfor创始人Conor Horrigan说道。Half Full的CSA项目着重强调了与啤酒酿造商以及社区内其他以手工艺为中心的本地企业的合作。
对于这个版本，家乡的骄傲无疑是正确的。康涅狄格州先锋蛇麻草的故乡South Farms由Horrigan的前利奇菲尔德高中同学，总经理Ben Paletsky经营。可以肯定的是，两个人都不曾想像他们年轻时就一起创造啤酒，但是他们却在这里。“由于我们的企业愿景只是在餐巾纸上随意涂写，康纳尔和我一直在聊天。看到创意成为真实体验并相互补充，真是太神奇了。Half Full的CSA计划是小企业在向客户提供最高品质产品的同时支持康涅狄格州当地农业的绝佳模式。” Paletsky说。
由CT自己的先锋啤酒花提供，超越啤酒花是一种精美的混浊IPA，里面充斥着各种柑桔类水果味。Half Full啤酒酿造业务总监Tom Price说：“啤酒花品种与啤酒花品种之间的风味存在明显差异，而康涅狄格州种植的CONNook啤酒花的风味却截然不同。”“半满啤酒厂是我们农场的第一批参观者之一，甚至还没有在地下种植任何植物，”先锋啤酒花公司的创始人道格·韦伯说。韦伯说：“我们很高兴有机会成为彰显康涅狄格州啤酒花的啤酒的一员，”
超越希望和释放啤酒花园将于8月13日（星期日）在康涅狄格州莫里斯的南方农场举行。庆祝活动将包括农场中的弹出式啤酒花园，DrewBaQ食品卡车的美食以及啤酒花场的游览。从8月11日（星期五）开始，啤酒厂和市场上将有数量有限的罐头和生料。
关于半满啤酒厂
在Half Half Brewery，我们有三个简单而又崇高的目标：不断酿造人们期待的啤酒和体验；激发人们通过这些啤酒和经验找到乐观的态度；并使我们工作的地方代表我们的名字。想了解更多？请访问我们位于康涅狄格州斯坦福德的工厂，在Podcast上收听，或在Halffullbrewery.com和@halffullbrewery的Instagram，Facebook和Twitter上查看我们的网络。
关于南方农场
南方农场（South Farms）是标志性的新英格兰家庭经营的农场，位于康涅狄格州西北部伯克郡的门户。致力于彰显康涅狄格州丰富的农业根源和光明的农业未来的独特性，South Farms无缝地将农业和旅游业融合在一起。除了主持几家企业家农场企业的运营外，South Farms还是屡获殊荣的农田婚礼和活动场所“ South Farms的白色谷仓”的所在地。请访问我们的网站www.southfarms.org和Instagram和Facebook上的@southfarms。
关于康涅狄格州的先锋啤酒花
先锋啤酒花为康涅狄格州精酿啤酒商生产和加工啤酒花，他们正在酿造杰出的，开创性的啤酒。我们正在种植Cascade，Centennial，Chinook，Willamette和一些实验啤酒花。我们的理念很简单：将蛇麻草当成它们的嫩花对待，并尽可能轻柔地加工它们，并尽可能保留尽可能多的风味和香气。有兴趣与我们讨论啤酒花的啤酒制造商，请致电203.952.8542 / deejaydubya@ct-hops.com与Doug联系。
