上个月，Ska Brewing和Proximity Malt合作了Dark Rye Saison，Green Silo Saison，以表彰他们的合作伙伴关系。这款啤酒以Ska Brewing装满了接近麦芽的新绿色筒仓的名字命名，将于1月11日限量发售12盎司罐装六包装。
Ska Brewing通过提供本地，可持续和一致发芽的大麦来支持Proximity Malt缩短供应链的承诺，以至于他们在品尝室之外增加了一个大型绿色筒仓，以容纳更多Proximity Malt。
The Green Silo Saison是由Ska Brewing，Proximity Malt和Steve Dresler（内华达山脉退休的酿酒大师）之间的电话会议创建的。
Proximity Malt运营副总裁Dave Kuske描述了配方开发过程：“我们想跳出框框思考，展示带有棕色Saison的巧克力黑麦的辛辣味和特色。”
Green Silo Saison拥有Saison所期望的所有特征，并带有柔滑的巧克力，香蕉和黑樱桃的芬芳。鼻子的辛辣味带有淡淡的黑胡椒，五香粉，丁香和肉豆蔻的味道，所有这些都来自使用麦芽，而不是其他香料。
“邻近地区以酿造商和种植者之间的中介工作而感到自豪。我们很高兴能够通过合作并购买在我们本州就此种植的麦芽来支持他们对该地区的承诺。” Ska Brewing的首席执行官Dave Thibodeau解释说。Ska在许多食谱中都采用了Proximity的基本麦芽和特制麦芽。
有关更多信息，请通过coop@radcraftbeer.com与Emily Hutto联系。
关于Ska酿造
Ska Brewing成立于1995年，总部位于科罗拉多州的杜兰戈，生产十多种屡获殊荣的啤酒，并以Ska音乐为燃料。Ska Brewing是精酿啤酒罐头运动的先驱，以12盎司罐装中的多种款式而闻名，包括墨西哥Logger，Modus Hoperandi和Rue B. Soho。有关信息（很多），更多的音乐和美好的时光，请访问www.skabrewing.com。
关于麦芽
Proximity Malt选择优质谷物品种并与当地种植者合作，以确保最佳的本地供应。在从野外到玻璃的供应链中提高效率，既可以降低成本，又可以减少负面的环境影响。他们先进的麦芽和焙炒技术还改善了麦芽的质量，性能和风味。Proximity Malt在两个地点（科罗拉多州的蒙特维斯塔和特拉华州的劳雷尔）经营麦芽制造厂，这使它们成为第一家也是最大的麦芽制造公司，致力于满足手工酿造，蒸馏和烹饪业务的独特需求。了解更多信息。
