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烟台啤酒董事长曲继光:百年弦歌铸盛事 潮平岸阔扬征帆

百年弦歌铸盛事 潮平岸阔扬征帆

——烟台啤酒集团董事长 曲继光

中国发展至今唯一早期民族啤酒企业,烟台啤酒已经走过了整整100年。在我们欢聚一堂,纪念企业百岁生日的时候,每一位烟台啤酒人都满怀激动。

回首百年,我们心怀感恩

感恩这座城市。1861年,烟台开埠,出现租界、洋人和俱乐部,正是烟台港口,中西文化的碰撞,孕育了烟台啤酒;烟台山高海阔,泉水甘冽,这里的自然禀赋,孕育了烟台啤酒。

我们感恩烟台人民。人民是我们的衣食父母,从宴请聚会到市井民生,从田间地头到大雅之堂,烟台啤酒时刻伴随着人民的喜怒哀乐,见证着人们的风雨彩虹;烟台啤酒带着浓浓的烟火气息,变成烟台人的生活伴侣;烟台啤酒为城市而生,与城市永在。

我们感恩这个时代。是历届烟台市委、市政府的正确领导,解决实际困难,营造良好环境,指引发展方向,给予了烟台啤酒砥砺奋进、不懈向前的强大动力。

回首百年,我们心怀感动

我们感动于创业初期的先辈们。像王益斋、徐望之、朱梅、王雨田和李滋生等人,是他们那份工业立国成家的追求,赋予了烟台啤酒生命,成就了烟台啤酒的今天;在积贫积弱、国人都不知道啤酒为何物的时代里,他们不依靠外国资本和技术,艰难起步,从不放弃,把烟台啤酒做成当时上海滩、十里洋场的知名民族品牌。

我们感动于新中国成立后,烟台啤酒人积极响应政府号召,勇于担当,艰苦奋斗,利用啤酒设备,实施果酒、白酒、黄酒、白兰地等多品种生产,“以果酒养啤酒”,研制新产品,出口创外汇,心怀国家振兴和民生疾苦,做到了为政府分忧,为百姓解难。

我们感动于从计划经济到市场经济转变的大潮中,烟台啤酒人转变思路,顺应潮流,以海纳百川的开放心态,以科学系统的现代管理,对外合资合作,对内强化管理,用最短的时间实现脱胎换骨,凤凰涅槃。

回首百年,我们心怀感谢

我们由衷地感谢青岛啤酒集团。我们不会忘记,建国后,烟台啤酒承接国家计划,恢复啤酒生产,第一批酵母菌种就是贵公司赠予的,在长期密切交流中,我们一直都是最亲近的朋友;2008年,在市场竞争日趋激烈的情况下,青岛啤酒与烟台啤酒共同提出品牌携手、资本融合、供给链统一、联合应对竞争的合资合作。联合12年来的实践证明,双方企业文化充分融合,生产、技术作业统一管理,烟啤加入青啤营销体系,市场竞争力得到极大发挥,双方合作带来了最佳的企业效益和社会效益。

我们感谢日本朝日啤酒集团。在过去共同经营合资企业的20年间,董事会给予烟台啤酒人充分信任和全力支持。主动的技术服务和管理交流,让我们受益匪浅。

我们感谢经销商和供应商朋友。厂商的密切合作,让烟台啤酒通达四海,振翅高飞。相互支持才能步步为“赢”,行稳致远。

勇者共舞,智者同行,仁者双赢。秉承这一宗旨,烟台啤酒将与各方合作伙伴携手并进,同舟共济,共同开创新的篇章。

我尤其想感谢的,是1500名烟台啤酒在职职工和退休职工。烟台啤酒的今天有赖于他们的汗水和心血,也凝聚了他们的智慧和才华。烟台啤酒是一个有凝聚力的集体,我们做到了资本、经营和职工之间团结协作,和谐共处;烟台啤酒是一个有适应力的集体。当国家和社会需要的时候,我们总是能竭尽全力,做精做好、做强做优;烟台啤酒是一个有创造力的集体。从自主技术创新,开创品牌营销,到推行先进理念,引领消费方向,烟台啤酒始终立于行业前沿和时代潮头。

一切过往,皆为序章。新的百年,始于足下。

我们将积极把握国家“十四•五”规划为实体经济高质量发展带来的新机遇,携手青岛啤酒扎实布局快乐、健康、时尚三大板块业务,从“物质”和“精神”两个维度着手,推进烟台啤酒“产业扩大升级”和“文化保护传承”。

“产业扩大升级”就是将牟平工厂整合扩建,打造“产业+文旅”新形态的酿造产业园。新园区总投资7.3亿元,占地23万平方米,拥有50万千升的酿造产能规模,同时具备饮料、调和酒等延伸产品生产条件;依靠青岛啤酒的全方位优势,导入一系列国际领先成果,实现智能化、柔性化、零排放的集约型生产,满足人们高品质、多元化的消费需求。

“文化保护传承”是指烟台啤酒集团全力实施老厂区的规划改造工程。环山路100号是烟台啤酒的诞生地,“醴泉啤酒工厂旧址楼”于2011年被认定为烟台市级文物,后酵车间和大麦立仓将作为工业文化遗址一并保留下来。以此为基础,我们将建设啤酒博物馆,用老场景、旧东西真实还原工业和企业发展历程;收集海外啤酒产业文物,开办世界啤酒展示厅,让人们了解啤酒文化及相关知识;建设“精酿啤酒+手工”传统制作工坊,在酒师指导下,让人们亲身参与啤酒制作;引进相关休闲文化产业,打造一个时尚与传统相结合,展现烟台醇厚风情的文化街区。不久前,我们已经从丹麦约尔根森生物中心找到烟台啤酒早期的老酵母菌种,老口味的传统产品即将面世,让烟台人再次重温家乡的老味道。

不忘初心,牢记使命。烟台啤酒经历一个世纪的风雨沧桑,这离不开那些为烟台啤酒做出贡献的仁人志士,也离不开历任的老领导、老同事们的坚守和付出。新一代烟啤人向他们致敬,以全新的产业发展让“烟台啤酒”跨入新的百年!

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