俄勒冈州波特兰市-大意啤酒酿造和桶装厂（GNB）以其朦胧的，果味浓郁的IPA和“受烹饪启发的”酸味和粗壮啤酒而闻名，它开设了备受期待的第二间洗手间，餐厅和咖啡厅GNB NW于2019年3月4日在北大街28号2444号举行的剪彩仪式于上午11点举行，整整一周都有特别的啤酒攻丝。
新地点由运营副总裁Ryan O’Connor以及总经理Tom Hayden和厨师兼厨房经理Javier Chin负责。GNB NW的食品和服务将从其位于亚伯达省圣地的位置提升一些，例如帝王凯撒沙拉，煮熟的鸡蛋，切碎的萨拉米香肠和白凤尾鱼；牛排配彩绘山眼扒眼，野生薰衣草黄油和半透明糖霜；或野猪沙拉酱，牡蛎和蘑菇。将提供GNB世界一流的啤酒Double Stack和蓝莓松饼的啤酒奶昔版本和自制苏打水。两个地方的啤酒选择也有所不同，西北地区的桶装啤酒更多，艾伯塔省的小批量啤酒也有所不同。
GNB NW还将在早晨设有一家去咖啡厅，提供定制的GNB烤滴咖啡，浓缩咖啡饮料和早餐。是的，将会有双层饼干和蓝莓松饼拿铁咖啡，可口的咸蛋-，糕点，墨西哥卷饼等等。
联合创始人保罗·瑞特（Paul Reiter）说：“我们非常高兴在西北波特兰的工业区开设一家充满乐趣的啤酒馆。”“当我们第一次在这里开设生产啤酒厂时，几乎没有地方可以吃，喝或喝一杯好咖啡。这使我们想到了开设一家早晨咖啡店，并在我们的啤酒上增加一些趣味性的想法，例如“双栈啤酒奶昔”！
为期一周的盛大开幕庆典将带来特别的啤酒收获和释放，包括来自世界一流啤酒厂的生啤酒，例如Monkish，Bottle Logic，Trillium，Other Half，Highland Park，Cellarmaker，J。Wakefield，Kane Brewing等。活动当天，将啤酒窃听的确切日期发布到GNB Instagram频道。GNB还将在网上销售另一瓶以单瓶出售的Bourbon Barrel Double Stack。
许多啤酒爱好者已经对NW 28号位置很熟悉，因为GNB每周都会做特别的工作，每个星期六都可以从同一地点的生产啤酒厂发布。位于公会湖区的前工业仓库已被改建为GNB的住所，唤起了棚屋仓库类型的现代抽象。该设计由ZGF Architects LLC设计，由OBS2LAN MGM LLC开发，以其大胆的举动来诠释其工业历史，创造出独特的温馨诱人的空间，与大概念和谐共处。该自来水室以交叉层压木材（CLT）建造，并以Cor-ten自然风化钢包层，可从棚屋中滑出，并通过Shou Sugi Ban日本烧木的宽阔入口层打开。内部温暖的外露式CLT和宽敞的采光，与黑色的Shou Sugi Ban入口和大堂形成鲜明对比，营造出独特的空间愉悦感。透过水龙头酒吧后面的玻璃墙可以看到发酵罐和酿造设备。板形混凝土入口坡道整合到与自来水室相邻的受区域启发的花园中，进一步体现了内部手工酿造的啤酒。该项目由Centrex Construction建造。
关于伟大概念酿造
Great Notion Brewing（GNB）是一家位于俄勒冈州波特兰的啤酒厂，由三个朋友创办，提供朦胧的，果味浓郁的IPA和“受烹饪启发的”酸味和烈性黑啤酒。该啤酒厂获得了许多金牌和银牌，包括在世界啤酒杯，GABF，最佳精酿啤酒奖和俄勒冈啤酒奖中获得的荣誉，以及《 Paste Magazine》在美国获得的IPA大奖。GNB在波特兰有两个位置：GNB Alberta位于2204 NE Alberta St.，GNB NW位于2444 NW 28thAve。请访问www.greatnotionpdx.com了解更多信息，或访问社交网络@greatnotionpdx。
