洛杉矶-洛杉矶历史最悠久的连续经营的滑板店Rip City Skates，已成为圣塔莫尼卡溜冰场的枢纽已有40多年了。为了庆祝这一遗产，圣塔莫尼卡酿酒厂（SMBW）推出了“ RIP CITY SKATES IPA”，这是西海岸风格的印度淡啤酒。
这是一次完美的合作，将圣塔莫尼卡的第一家也是唯一一家啤酒厂与圣塔莫尼卡的最后一家真正的滑板店结合在一起。两家公司都以当地社区的参与和对各自工艺的奉献为荣。
“我们欣赏里普市的独立精神和历史意义。”SMBW的联合创始人，总裁兼首席执行官Scott Francis说。“我们重视真实性，而Rip City则是真实存在的。”
RIP CITY SKATES IPA（6.5％ABV，45 IBU）将在啤酒厂的品酒室（加利福尼亚州圣莫尼卡市1920大街）上以草案和16盎司罐装出售。建立圣塔莫尼卡啤酒厂的信念是，他们的家乡应得的啤酒可以自己酿造，所有产品都在圣塔莫尼卡酿造和包装。
随着滑板运动开始流行，Rip City于1978年开业。圣莫尼卡和威尼斯（统称为“狗城”）将在70年代和80年代成为滑板文化的中心。从那以后，这家商店就幸免于难。
“我以前是从Rip City购买滑冰鞋和滑板的，所以我很受鼓舞为这家标志性商店酿制特殊啤酒。”首席酿酒师和圣塔莫尼卡当地人Drew Pomatti说。“当然，它必须是西海岸风格的IPA。带有柑橘气的跳跃和热带气息。”
关于圣莫尼卡啤酒厂
圣塔莫尼卡啤酒厂成立于2014年，是洛杉矶西区第一家也是唯一一家独立生产的手工艺啤酒厂，生产各种啤酒，其灵感来自对精酿啤酒和圣莫尼卡市的热爱。圣塔莫尼卡啤酒厂的签名阵容包括： 310 California Blonde Ale，倾斜IPA，Modern Witbier（WIT），PCH Golden Chocolate Porter和Xtra Pale Ale（XPA）。SMBW致力于真实性。每种样式都在“加利福尼亚最有名的海滩城市”圣塔莫尼卡的心脏地带酿造和包装。啤酒厂的品酒室是精酿啤酒爱好者的天堂；那些认真对待啤酒的人的避难所，但不是他们自己。SMBW的承诺是为生活或梦想着“海滩酿造”生活方式的世界各地的人们酿造美味的精酿啤酒。
有关更多信息：santamonicabrewworks.com
