一种广为人知的澳大利亚淡啤酒，被称为“顿悟啤酒”，自首次酿造以来将近 22 年，它即将卷土重来。
Matilda Bay 标志性的 Alpha Pale Ale 于 2020 年被澳大利亚国际啤酒奖授予“自 2012 年以来啤酒选择最佳冠军澳大利亚啤酒”奖，是该国获奖最多的啤酒之一，但自 2018 年以来一直没有大量酿造。
但现在，玛蒂尔达湾 1999 年的原始配方已经尘埃落定，即将获得有限回报。
Matilda Bay 的首席酿酒师 Harry Sexton 说，喝精酿啤酒的人一直呼吁心爱的 Alpha 卷土重来。
“我听说很多人把 Alpha 称为他们的‘顿悟啤酒’——这是第一种让他们认为‘这就是淡啤酒的样子’的啤酒，”塞克斯顿先生说。
“它最初由 Matilda Bay 酿酒商于 1999 年酿造，灵感来自当时最好的淡啤酒。这是一种非常简单的啤酒——它并不太复杂，这也是它美丽的一部分。它既可爱又平衡，专注于新鲜的啤酒花和焦糖麦芽。”
塞克斯顿先生说，与现代改编的其他标志性玛蒂尔达湾啤酒不同，阿尔法将按照原始配方酿造。
Matilda Bay 创始人 Phil Sexton 表示，他非常尊重啤酒的原始酿酒商
Brad Rogers。
“Alpha 是一款很棒的啤酒。组合精美，为Matilda Bay Brewing Co 取得了巨大成功。它是澳大利亚第一个连续几年在啤酒比赛中脱颖而出的啤酒。最大的粉丝是酿造专业人士本身，这充分说明了啤酒的质量，”他说。
“这是一款真正的、经典的淡色艾尔，具有极佳的平衡性和可饮用性”。
香气是新鲜的辛辣柑橘和异国情调的香料粉尘，源自来自世界各地的新鲜啤酒花。口感紧实，带有麦芽甜味、清爽的苦味和悠长的余味。酒精度数为 5.2%。
Alpha Pale Ale 将于 10 月 13 日起在全国 Liquorland、First Choice 和 Vintage Cellars 商店限时发售。根据正在进行的 COVID-19 限制，它也将在维多利亚州希尔斯维尔的 Matilda Bay 啤酒厂供应。
麦芽：优质澳大利亚淡麦芽、水晶麦芽
啤酒花：美国瀑布、澳大利亚黄玉香气
：新鲜的松树和柑橘味，带有花香的味道
最好在 2 - 4 摄氏度之间享用
