NANAIMO —一个家庭酿造工具打开了机会，大大超出了Nanaimo啤酒制造商的期望。
布伦特·布尔戈因(Brent Burgoyne)从他的妻子那里收到了该工具包。五年后大约80批次，他的第一个原始精酿啤酒配方现在在纳奈莫和不列颠哥伦比亚省的几家酒类商店和饭店都有库存
Burgoyne告诉NanaimoNewsNOW：“将我的徽标放在一家酒类商店的罐子上，并得到朋友，家人甚至陌生人的真实反馈是一件很酷，很有趣的事情。”
Hop Fusion Hazy ISA是与Nanaimo的Longwood Brewery合作于10月下旬创建和分发的。它具有几种新型啤酒花，并具有柑橘味，不会压倒其他风味。
在纳奈莫和整个温哥华岛，有2,000升以上的酒被送到酒类商店和饭店。还向低陆平原和内陆发货。
Burgoyne是Nanaimo市的专职员工，在车库里为家人和朋友酿造啤酒，并在他家中发酵，名为Brown Dog Brewing。
一路上有挫折和胜利。
Burgoyne说：“当您第一次尝试酿造啤酒后的三，四，甚至五个星期，如果不是很好，那会很不高兴，但是当它变得很好时，这是非常有意义的，” Burgoyne说。
在当地和加拿大各地参加精酿啤酒比赛后，他对自己的啤酒充满信心。
他说，获取诚实的反馈意见来调整啤酒花的水平，并尝试不同类型的酵母菌有助于指导他的创作。
“这是一个永无止境的过程。我会不断调整以使其更好一点。”
尽管用啤酒赚钱的想法很诱人，但布尔贡耶(Burgonye)表示，他知道竞争不断扩展的手工艺品市场。
“目前，我从事日常工作，但谁知道未来会怎样。”
Longwood啤酒厂的共同所有人兼酿酒大师哈雷·史密斯(Harley Smith)称当地的家庭酿造社区布尔戈涅(Burgoyne)是“极其有才华的”一群人的一部分。
他说，如今，业余爱好者酿酒商可以使用更高效，更优质的设备以及繁荣的在线社区来帮助消除错误。
“您可以与世界各地的人们就原料和不同的酿造方式进行讨论。有计算器，食谱开发人员，您将获得无穷无尽的知识。”史密斯在给Burgoyne啤酒贴标签时告诉NanaimoNewsNOW。
史密斯(Smith)说，全省有200多家精酿啤酒厂在运营，而十年前不到40家。
他说，对Burgoyne最新产品的早期评论是非常积极的。
“这很了不起，只是在社交媒体上看到在线发生的事情，这很好地说明了正在发生的事情。我们不可能选出更受欢迎的啤酒。”
