亨德森，科罗拉多州。–为啤酒，蛋白质，深加工和生产行业提供食品安全解决方案的领导者Birko，推出了一种新型的非苛性碱性清洗剂Birko Brewery Cleaner（BBC），专门用于CIP啤酒厂和发酵罐清洗。
由Birko的技术专家和酿酒大师开发的BBC是一种功能强大的粉末状洗涤剂混合物，其目的是要比市场上的其他啤酒状粉末洗涤剂更好地清洁和冲洗。BBC与铝，铁，铜和不锈钢兼容，不会在坦克上留下硅酸盐或战舰灰色膜。该产品不含溶剂，苛性钠，氯或苯酚。
“ BBC安全有效地去除了酵母、,糖和其他啤酒污垢，而无需在麦芽糖桶，酿造水壶，发酵罐，热交换器，管线和小桶等设备上使用高腐蚀性化学品，” Birko首席酿酒师兼技术专家Dana Johnson说。工艺酿造总监。“它还具有竞争力的价格，因此精酿啤酒商，包括纳米啤酒，微型啤酒和地方啤酒，可以轻松地将其纳入预算。”
为了测试产品的功能，位于科罗拉多州阿瓦达市的精酿啤酒厂Odyssey Beerwerks在其啤酒厂和发酵罐中完成了现场测试。英国广播公司（BBC）的结果给奥德赛·比耶维克斯（Odyssey Beerwerks）的首席酿酒师乔·萨维奇（Joe Savage）留下了深刻的印象。
“ BBC的清洁和冲洗效果比我们使用的任何其他粉末CIP清洁剂都好。Savage说，从设备上冲洗下来所需的水更少，这将有助于我们减少用水量，并从长远来看可以节省大量水。“我对我们如何清洁生产线和交付的产品一丝不苟，同时又不影响产品的最终口味。我已经下了第一份BBC订单。”
Birko在向精酿啤酒商提供清洁剂，消毒剂和加工助剂方面有着悠久的历史。Birko的团队由经验丰富且训练有素的专家提供一流的客户服务和支持。使用Birko化学，设备和技术的客户可享受更长的产品保质期和一致的风味。实际上，在美国啤酒节上，有25％的奖牌获得者是与Birko一起酿造的。
Birko啤酒厂清洁剂现已上市，并销往所有50个州。即日起至8月31日，酿酒商可以购买一瓶，享受30％的折扣。对于想要在购买前尝试的人，我们为酿造商提供免费的8磅罐装咖啡，要求在8月提供样品。有关详细信息，请致电800-525-0476或发送电子邮件至customerservice@birkocorp.com与我们联系。
关于比尔科
保护食物链超过三代人。挽救生命。降低成本，责任和风险。在Birko，我们非常重视食品安全。对我们来说，没有什么比确保食物链安全，无病原体更重要的了。这就是为什么我们致力于将伟大的科学变成有价值的新产品，开发创新的定制设备以节省时间和资源，并提供出色的客户服务的原因。这是Birko Advantage的全部内容–由训练有素且经验丰富的专业人员提供的集成食品安全解决方案。请访问birkocorp.com，以了解更多有关我们如何成为您在食品安全方面的合作伙伴的信息。
