桶装陈酿已成为酿造界的风潮。从鹅岛上著名的波旁郡黑啤酒，到水壶酸味的日益流行，再到木桶啤酒的历史传统的重新发现，桶装啤酒的范围从未如此广泛，这意味着应该有一个桶装啤酒啤酒的中年人。但是弄清楚您可能喜欢哪个以及它们有何不同可能会有些复杂。
这就是为什么在本周的VinePair播客中，Adam Teeter和Zach Geballe与啤酒专家以及VinePair副编辑Cat Wolinski一起深入研究了这一趋势的原因：趋势来自何处，去向以及桶装中年啤酒是长期窖藏的理想选择。
亚当：我是纽约布鲁克林的亚当·泰特。
Cat：我是纽约曼哈顿的Cat Wolinski。
扎克(Zach)：我是华盛顿州西雅图市的扎克(Zach Geballe)。
答：这是VinePair播客，Cat非常高兴能邀请您本周与我们共同主持。
C：好，谢谢。回来真好。我好久没来这儿了。
答：我知道，如果您没有来过这里，您可能会认为我们没有谈论啤酒，但我保证，我们会谈论啤酒。
C：嗯，这值得商bat。
A：加油。您知道我们谈论啤酒。
C：勉强。
Z：我想为Cat辩护，我认为我们最近做的尖峰雪茄播客比啤酒播客还要多。所以它一直在受苦，但是，嘿，这就是为什么能与您保持联系很棒。
答：说实话。因此，刚开始时，你们一直在喝什么?猫，你呢?你这星期在喝什么?此外，选举中还有很多事情。
C：哦，天哪，你应该从前一天晚上看到我的酒瓶阵容。一种啤酒，我很兴奋这个星期是一个帝国粗壮从布朗的啤酒。这是一个非常酷，不透明的黑色瓶子。而且我现在看不到它的名字，但这不是桶状的烈性黑啤酒，这引起了我的兴趣，因为最近我对桶状的烈性黑啤酒非常感兴趣。
就像我们在鹅岛上所做的波旁威士忌品尝一样，这就像，“哦，对了。因此，有些帝国烈性黑啤酒不会在一个令人垂涎的超级独家波旁威士忌酒桶中度过一年。”而且真的很好吃。它由an鱼辣椒和可可豆粒以及其他一些有趣的成分制成。
A：哇。您知道，可笑的是，当您本周喝的东西是啤酒时，我什至不感到惊讶。我当时想，“天哪，猫要丢鸡尾酒吗?”哦，天哪，那是啤酒。但这听起来确实好吃。安克辣椒?
C：哦，太好了。它不是辛辣的，但是如果有道理，您会得到那种尘土飞扬的香料味和香精。你知道吗，没有加热的胡椒味?我喜欢。
我挖。我挖。好。扎克，你呢?
Z：我不得不说我选择深夜喝酒-因为最近几天我太着急和紧张，甚至不能喝酒，我知道这听起来让人有些奇怪，但是在重要的体育赛事中我不能喝酒为了同样的原因。喜欢它只是和我太难了。所以我一直有很多单一麦芽苏格兰威士忌。好吧，在深夜，相当多的单一麦芽苏格兰威士忌可以帮助我入睡。我必须说，这是一个很深的道理，但是我和我的妻子从Compass Box买了一瓶限量发行，就像苏格兰混合屋。但是它们融合了非常非常好的单一麦芽包裹。因此，即使有些约翰尼·沃克(Johnny Walker)瓶之类的东西显然根本不便宜，有时人们也不会想到混合苏格兰威士忌和廉价啤酒。这属于同一类别。这是他们的泥炭怪兽Arcana，这是限量发行的产品，而且是非常虔诚的苏格兰威士忌，非常美味。肯定是黑烟的。但是，与许多苏格兰威士忌相比，它具有更多的巧克力色调。这是很酷的调和品，在这里，我非常喜欢单一麦芽，喝了很多，也有很多，但混合苏格兰威士忌有时可以为您提供一种风味，这是任何单一酿酒厂都无法做到的。给你一个麦芽。因此，我也为那些人在心中有一个特别的位置。那就是我一直在喝的东西。
答：听起来非常非常好吃。显然，本周选举仍未结束。希望当您收听此播客时，它将结束。但到目前为止还不是。因此，我消耗了一些不同的东西。只是滚动。实际上，我曾经喝过一种鸡尾酒，我想我之前已经谈到过，那是我在纽约市一家很棒的鸡尾酒吧中制作的一种鸡尾酒的即兴表演。好吧，他们拥有两个，但是一个叫做Elsa。另一个叫做Ramona。这就是所谓的“女士之死”。我是在星期二实际选举之夜开始的，那真的很美味。我用一点WhistlePig做到了搭载，非常好吃。这真的非常非常好。然后我实际上还-我知道我谈论他们了很多，我觉得它就像我运行一个商业为他们要去的声音-但昨晚我喝了几个三分球。是的，我喝了流浪啤酒，这是他们最喜欢的啤酒。
