在EclipticBrewing成立的将近四年的时间里，他们的UltraViolet Blackberry Sour Ale一直是经验丰富的酸啤酒饮用者和新手的最爱。它的酥脆，酸味和散发着新鲜的俄勒冈州黑莓的味道。今年，Ecliptic为粉丝们提供了额外的享受-两桶陈年版本的UltraViolet Blackberry Sour Ale。
从7月13日开始，西拉和黑麦的桶装陈年UltraViolet品种将与非桶装陈年啤酒一起发布。在整个黄经分销网络中，这三种啤酒将以22盎司瓶装出售。在俄勒冈州和华盛顿也可以找到数量有限的草案。
关于啤酒：
紫罗兰黑莓酸麦芽酒
UltraViolet是用俄勒冈黑莓酿造的，在酿造厂里变酸了。结果是酸和酥脆的酸麦芽酒，成熟的黑莓味散发出来，就像宇宙射线穿越宇宙一样。
酒精度7.5％
西拉（Syrah）桶装陈年超紫罗兰黑莓酸麦芽酒
UltraViolet被塞入有6年历史的Syrah红酒桶中9个月。橡木和成熟水果的味道与酸黑莓融为一体，可口。
酒精度9.5％
黑麦桶陈酿的超紫罗兰黑莓酸麦芽酒
UltraViolet在6岁的黑麦威士忌酒桶中睡了10个月，形成了让人联想到精美鸡尾酒的风味。
酒精度9.5％
想先尝试啤酒吗？详情如下：
俄勒冈州波特兰酸TapTakeover。7月13日，下午5时至8时。俄勒冈州波特兰市密尔沃基大街4774号，布鲁克林区铁水龙头站，俄勒冈州97202。六种黄道酸啤酒，包括：UltraViolet黑莓酸啤酒，Syrah酒桶装过时的UltraViolet黑莓酸啤酒，黑麦酒桶状的UltraVioletBlackberry酸麦芽酒，Zenith葡萄柚糖，Carina桃子酸麦芽酒，BourbonBarrel桶装老Carina桃子酸麦芽酒配Brett。
关于黄道酿造
Ecliptic Brewing是来自俄勒冈州啤酒偶像约翰·哈里斯（John Harris）的企业，他的背景深深扎根于该州丰富的工艺酿造历史中。Ecliptic这个名字结合了Harris的两种激情：酿造和天文学，因此，啤酒厂通过其啤酒和餐厅菜单来庆祝地球每年围绕太阳的旅程。行政总厨迈克尔·莫利托（Michael Molitor）根据旧世界日历每六周轮换一次季节性灵感菜单。哈里斯的招牌啤酒包括Spectra Hoppy Pilsner，OrbiterIPA，Carina Peach Sour Ale和Capella Porter。欲了解更多信息，请访问：www.eclipticbrewing.com。
啤酒厂（North CookSt 825）出售黄啤酒，该啤酒在整个地区都有包装和点按式供应，并按以下方式分配：Maletis饮料（波特兰，塞勒姆，华盛顿州温哥华），Bigfoot饮料（尤金，本德，海岸），Fort George分销（俄勒冈北部），Summit分销（俄勒冈南部），Click分销（西雅图，塔科马，斯波坎，北爱达荷州），Dickerson发行人（Bellingham），弯曲的木板工匠（科罗拉多州），自由发行人（北卡罗来纳州），BeerThirst（加拿大）和Graybeal（俄勒冈州东部）。
