新泽西开普梅—开普梅啤酒公司很高兴地宣布其广受赞誉的桶装陈年系列的最新版本：10号房中的女士，10月21日星期六，在开普梅机场1288 Hornet Road的Brewtique酒窖中，用黑醋栗和李子在酒桶中陈酿了18个月的酸棕色啤酒。
Cape May Brewing Company的首席执行官兼共同所有人Ryan Krill说：“我们的桶装陈年系列是我们作为啤酒厂所做的最具前瞻性和创新性的事情之一，而10号房的女士则是巅峰之作。经过近三年的试验，创造力和创造力。
“迄今为止，我们的桶装陈年系列已经酿造了一些迄今为止最受欢迎的啤酒，我们确信10号房间的女士会超出所有期望。”
十号房间的女士是桶龄的秋季佳丽。这款限量发行的产品在过去一年半的时间里经过精心设计，精心装瓶在精美的750毫升瓶中，手工浸入蜡中，并调至完美。10号房中的淑女具有鲜明的麦芽特征，其丰富的果酱般水果风味平衡着酒的酸味，始终保持着酒体的中心位置，而红酒中18个月的橡木和葡萄酒的香气则使酒体更加饱满。桶中有大量的黑加仑子和李子。
CMBC首席酿酒师Brian Hink说：“您会以这种果酱般的丰富品质预先获得黑加仑子和李子。”“由于基础啤酒而产生的潜在的麦芽味，呈现了酒桶的性格，酸味位于正面和中间，但这很快使其他方面闪耀，这确实是一幅完整的图画。”
黑加仑，在美国并不特别出名，是在北欧流行的酸味和多汁的浆果。
“当我在英国居住时，我第一次接触黑醋栗，”酿造运营总监吉米·瓦尔姆（Jimmy Valm）说。黑加仑的味道类似于黑莓，但更酸。这就是为什么我们为10号房间的女士选择它的原因：我们希望带出更多基础啤酒的酸味，但要使用果味调来实现，而不是酸味。
就像秋天的落叶在爆炸的树叶中爆炸一样，其结果是交响乐的交响曲相互交融，浑圆，平衡，并且具有其他地方无法找到的个性。
赖特小姐以梅普角（Cape May）众多著名的鬼故事之一命名，每年夏天回到她在马孔伯酒店（Hotel Macomber）备受爱戴的10号房间，沐浴着香水，谈论着一场暴风雨，用她可信赖的蒸笼拖着行李。死亡并没有阻止她的回归，她还加入了Macomber十号鬼屋里的众多幽灵。
这项限量发行将于10月21日在CMBC的Brewtique于Cape May机场的Hornet Road 1288号发布，正好赶上万圣节。品酒室将窃听10号房中一位女士的特殊6tel，在下午12-3点有酿酒师讨论CMBC的桶龄计划。
欣克说：“拿几瓶，自己看看。”“我怀疑你会失望的。”
有关开普梅酿酒公司的更多信息，包括游览和品尝，请访问capemaybrewery.com或致电（609）849-9933。
关于开普梅酿酒公司：
曾几何时，二十多岁的瑞安·克里尔（Ryan Krill）在曼哈顿从事金融和房地产开发工作时获得六位数的薪水，而他的大学室友克里斯·亨克（Chris Henke）设计商业卫星。在泽西岛海岸的一个夏季周末，他们与瑞安（Ryan）的父亲一起酿造了一批啤酒。“我们应该开一家啤酒厂吗？”瑞安问，只有认真。但是，到了第二年，这三个家伙在开普梅机场获得了一个空间，在那里他们炮制了一个临时的冲泡系统并磨练了他们的啤酒制作技能。在2011年，他们从一位客户开始。如今，在泽西岛和宾夕法尼亚州有数百个帐户，自豪地为他们提供了屡获殊荣的食谱。CMBC的无所畏惧的领导人从未回头。
