ST。明尼苏达州的保罗-“水是啤酒的基础，” Summit Brewing Company的创始人兼总裁Mark Stutrud说。“跳就像香料。酵母是本性。但是大麦-大麦是啤酒的灵魂。”
Stutrud和Summit Brewing团队对大麦的重要性深信不疑，因此他们开发了一种全年四季啤酒来庆祝它：达科他峰之魂。
Summit Dakota Soul散发着淡淡的烤面包的香气和令人愉悦的辛辣和花香啤酒花的苦味，以传统的捷克风格的制酒者而著称，而不会忘记它来自谷物国。
斯图鲁德说：“如果我们忘记了自己的粮食，我们就会舍弃我们的灵魂。”
Summit Dakota Soul精心制作，从农场到终点，都以Moravian 37大麦为特色，这是一种传承品种，在最终啤酒中带有英式饼干，蜂蜜和全麦饼干的风味。更重要的是，自2010年以来，它是马克·斯图鲁德（Mark Stutrud）的表兄弟在北达科他州拉格比附近独家种植的。
北达科他州巴顿市的吉姆·斯图德鲁德（Jim Stutrud）说：“将我们的大麦送往萨米特（Summit），这真是一件好事。他与儿子托德（Todd）和孙子乔什（Josh）一起在家庭农场种植和收割大麦。“您必须为此感到自豪。你养了它有目的。”
托德（Todd）和乔许·斯图鲁德（Josh Stutrud）表示同意，并补充说知道大麦在哪里生长是一个骄傲。当然，他们也喜欢啤酒。
“最重要的是，当您拥有Stutrud大麦时，它使啤酒的口感更加出色，” Mark Stutrud说。
新的比尔森啤酒中的其他成分包括Loral Hops，这是一种具有花香，柑橘和胡椒香气的美国新品种。捷克Saaz酒花和香料的香气；甲壳麦芽麦芽，可略微提升身体和烘烤香气。在4.8％的ABV和28 IBU的条件下，长时间的冷调可确保采用经典的风格，并提供清爽，平衡的啤酒，且具有令人耳目一新的饮用性且不会出现gi头。
Summit Dakota Soul将于2018年1月12日星期五在Summit啤酒馆首次亮相。在接下来的几周内，Summit Dakota Soul将与我们一起全年轮换吃水和12包12盎司。罐以及6包和12包的12盎司包装。瓶。
达科他峰之魂
ABV：4.8%
IBU：28
颜色：金黄色（5.5公升）
麦芽：摩拉维亚37，甲壳虫
酒花：萨洛斯·劳拉
酵母：啤酒
服务提示：在38-42ºF的高温玻璃杯中搭配哈瓦蒂奶酪，家禽，海鲜，亚洲食品和/或烤肉，具体取决于您的饥饿程度。
顶峰酿造公司
Summit Brewing Company于1986年在明尼苏达州的圣保罗成立，至今仍然扎根，为整个中西部中部地区和大湖地区的口渴人士提供了新鲜的食物。目前，Summit在五个州销售，现在生产七种全年优质精酿啤酒，7种偶然性啤酒，四种季节性啤酒以及限量发行的Unchained系列和Union系列。自成立以来，我们一直是精酿啤酒运动的始终先锋。
