俄勒冈州波特兰市的Alter Ego苹果酒是由酿酒师在俄勒冈州波特兰市拥有和经营的小批量手工制作的小杂物店，已经在罐中投放了两种苹果酒：布鲁特和守护天使。在接下来的几个月中，将出现第三种苹果酒，《黑暗的皇家》。
Brut是一种淡淡的起泡，干爽的纯苹果酒，由本地种植的苹果制成。果实经过新鲜压榨和低温发酵，形成细腻而优雅的质地和香气，保留了西北太平洋地区种植的苹果的独特特征。六盒装12盎司的建议零售价。罐是12.99美元。
Guardian Angel（每六包12盎司罐装14.99美元）是一种半甜苹果酒，由西北苹果和富含抗氧化剂的蓝莓和石榴制成，具有深石榴石色和清爽的风味。
Dark Royale是一种以前只有桶装的苹果酒，很快就会以罐装形式发布，它是由当地种植的苹果和黑醋栗混合而成的，带有一点甜味。
Alter Ego苹果酒使用独特的类似于葡萄酒的技术来生产食品友善的苹果酒，其共同所有人兼酿酒师Anne Hubatch和酿酒师转变为苹果酒的制作人Robert Lauer负责生产。这种象征着他们酿酒方式的“自我”，为Hubatch和Lauer提供了进行更多创造性实验的机会。除了他们全年提供的The Brut和The Guardian Angel，Alter Ego还提供桶装季节性苹果酒。
共同所有人安妮·哈伯奇（Anne Hubatch）说：“我们很高兴为我们的客户提供一种方便且可持续的新选择。”“ Brut和The Guardian Angel既代表了我们的苹果酒制作风格，也代表了我们热爱的西北风味，我们很高兴能够以这种新的流行格式与更多的观众分享。”
这些罐装苹果酒分布在五个州：俄勒冈州，华盛顿州，纽约州，新泽西州和明尼苏达州。
在2019年6月，Alter Ego将在俄勒冈州波特兰市SE 7th Avenue 2025开设一间自来水厂，或97214。与生产空间相邻，龙头室将为Alter Ego的旗舰苹果酒和季节性产品提供服务。
关于ALTER EGO苹果酒
Alter Ego苹果酒是俄勒冈州波特兰的酿酒师所有和经营的手工工坊，使用西北种植的苹果生产食品友好的苹果酒。为了尝试使用葡萄酒，朋友和酿酒师中未发现的新口味和新成分的愿望，内特·沃尔（Nate Wall），克里斯·沃尔（Kris Wall）和安妮·哈伯奇（Anne Hubatch）于2014年发起了这项计划，共同拥有者凯文·贝茨（Kevin Bates）于2018年加入团队。Alter Ego的旗舰苹果酒和小批量季节性产品采用白葡萄酒酿造技术和缓慢，凉爽的发酵工艺制成，以产生细腻而优雅的香气和风味。苹果酒制造商副总裁罗伯特·劳尔（Robert Lauer）在2018年为团队带来了丰富的酿酒和苹果酒制作背景，运用传统和现代技术来捕捉深度和质地，从而获得平衡，引人入胜的苹果酒。Alter Ego Cider啤酒将于2019年6月在波特兰开业。
