拉斯维加斯-Trustworthy Brewing Co.和BBQ现在每天下午5点至11点开放。在Palazzo的大运河购物中心。作为拉斯维加斯大道上唯一一家专注于手工小批量精酿啤酒的啤酒厂，Trustworthy Brewing Co.＆BBQ正在现场酿造屡获殊荣的西海岸风格啤酒以及其伯班克啤酒厂生产的啤酒，并设有全套酒吧。
行政总厨劳埃德·班希尔（Lloyd Bansil）的菜单为啤酒提供了多种熏制肉类和烧烤菜肴，例如排骨枫木和芥末拉丝的圣路易斯风格。草食，手揉的牛bri低而慢地抽烟；配以草食牛肉，Tillamook切达干酪，生菜，番茄和红洋葱的可信赖汉堡，配以奶油蛋卷面包；牛肋骨和可信赖的大蒜和香草擦；和16盎司。厚切的山核桃熏制的肋骨，配以帕玛森蒜蓉土豆泥，抱子甘蓝和紫苏。Pitmaster的盛宴包括任何三种熏制熏制肉类，以及家庭自制的玉米面包和泡菜三个方面。其他特色菜还包括蘸芥末蛋，番茄酱调味的炸猪皮，拉猪肉玉米片，牛s墨西哥卷饼，西瓜沙拉和四种不同的即食Mac和奶酪，配以罗特尔意大利面，切达干酪和格鲁耶尔干酪，包括传统的，香草结皮的，培根的和胸部。
MCC Hospitality Group产品组合中的最新成员，Trustworthy Brewing Co.的使命是创造既令人兴奋又可喝的鼓舞人心的啤酒，同时为宾客提供温馨而有教育意义的休息室体验。从啤酒和食品到服务和体验，该啤酒厂将秉承其乐趣，独创性，质量，教育，热情，责任感，责任心和谦卑的八个核心价值。
首席酿酒师马特·克鲁（Matt Crewe）将负责伯班克和拉斯维加斯啤酒厂的所有运营以及啤酒生产过程的各个方面，以确保客户享受以一致且可信赖的方式酿造的最新鲜的啤酒。可以安排私人酿酒厂之旅，以了解迷人的过程和啤酒制作的历史。获得认证的西塞罗纳罗伯特·帕雷克（Robert Parekh）曾担任米高梅大酒店（MGM Grand）TAP的经理和蒙特卡洛（The Monte）的The Pub的总经理，将丰富的啤酒和款待知识带给他在Trustworthy Brewing Co.＆BBQ的领导职位。
高高的60个座位的酒吧带有点燃的电影标志字幕，向宾客致意，而宴会椅后面则坐着五个英国啤酒罐，以直接抽提服务来调制用于酿造其五种现场啤酒的酒吧，这些啤酒共装了1,150加仑啤酒。宽敞的展位以明亮的原色和醒目的几何图案围绕着整个空间，而前面的啤酒花园则可一览无余的商店。
该啤酒厂可容纳430人，设有数个私人和半私人用餐区，包括80个座位的宴会厅和可容纳20人的画廊室，以及墙上涂鸦的壁画，向人们致敬。标志性的比尔·默里（Bill Murray）。啤酒厂还提供一个带滑板的游戏室，您可以在这里进行一些友好的比赛，而沙发则可以放松身心。
进行预订，请致电702-607-BEER（2337）。
