俄勒冈太平洋城-都欢呼女王！鹈鹕酿造公司本月重新发布了其著名的杜松子酒桶陈酿的红心皇后Saison。她的杰出成就拥有三枚金牌，并于今年早些时候在2019年最佳精酿啤酒奖和2019年澳大利亚国际啤酒奖中获得银奖。
限量生产的《红桃皇后》现已有22盎司装。瓶和选定位置的吃水深度。Queen将在太平洋城，Cannon Beach和Tillamook以及专业瓶装商店的Pelican酒馆提供接送服务。物资有限。
原始的Saison duPélican本身就很出色，但是在Ransom Wine and Spirits的俄勒冈州酿酒大师的本地杜松子酒桶中陈酿时，它具有其他方面的风味。农家比利时酵母的果香和辛辣香气，草本的Goldings啤酒花，以及Saison duPélican完整的麦芽特征，与Ransom Distillery的Old Tom gin酒桶带来的大量植物注入完美地搭配。有人说，勒索姆酒厂只装了“心中之心”，即蒸馏物的最佳部分，这就是为什么鹈鹕把赛颂称为“心中之王：”
ABV：6.5％/ IBU：30 /柏拉图：13º
使皇后庄严的原因是来自用于陈酿历史悠久的老汤姆金酒的桶子的味道。据烈酒网站Tales of the Cocktail称，“当涉及从美国鸡尾酒界基本消失的经典烈酒的酿造时，当酒厂拿下旧汤姆金酒的旗帜时，诠释是创新的关键。如果说Genever是现代杜松子酒的先驱，而London Dry是现代标准酒的代言人，那么老汤姆就是被忽视的中间孩子。不像Genever那么笨拙。没有伦敦干那么辣又干。老汤姆杜松子酒通常比现代杜松子酒更甜和更圆润，它很好地介绍了一种有些分歧的精神-它是当今市场上大多数杜松子酒的一种更甜美，更无植物性的版本。”
根据Pelican精心装饰的创始酿酒师Darron Welch的说法，Queen并不仅仅是旧啤酒风格的复兴，而是一种完全不同类型的桶装陈酿啤酒，这要归功于Pelican酿造团队的想象力，创造力和技巧。Ransom老汤姆杜松子酒桶充满了杰出的复杂风味，而Pelican Saison的香气和特征创造出一种真正富丽堂皇的风味。
韦尔奇说：“女王是鹈鹕铸件的理想夏季添加剂，它比其他桶装啤酒更轻，酒精含量更低，色泽更浅，并且具有草本，水果，植物的风味，使夏天的饮者更加明亮，清爽。”
为了纪念鹈鹕最初的桶装时代杰作《风雨之母》（Mother of All Storms）-在波旁酒桶陈年的英式大麦酒，该酿酒厂继续致力于创造结合啤酒，烈酒和桶装风味的食谱。鹈鹕桶龄系列的狂热爱好者在季度啤酒发布之前，都会发布更多美味的收藏品，例如海岸队长，在干蝇小麦威士忌酒桶中陈年的Wee Heavy Ale，“母亲”的年回报率以及所有“海啸之父” ，帝国黑啤酒在黑麦威士忌酒桶中陈酿。
像所有鹈鹕啤酒一样，红桃皇后由一群屡获殊荣的精酿啤酒制造商在海滩出生，他们以自己喜欢喝的啤酒的酿造风格而闻名。干杯!
关于鹈鹕酿造公司
鹈鹕酿造公司于1996年在海滩上出生。在这里，在水边一栋破旧的老建筑前，站着三个热情的年轻人，他们对喝啤酒的渴望使他们对建造啤酒厂的理解蒙上了阴影。他们还是这么做了。得益于创始所有者Jeff Schons和Mary Jones的愿景，俄勒冈州唯一的海滨啤酒馆成为该州最受欢迎的旅游目的地之一。如今，经过24年的发展，Pelican Brewing Company是一个标志性的海滩品牌，并且是俄勒冈州装饰最悠久的精酿啤酒厂之一。鹈鹕获得了450多个奖项，其中包括享誉全球的2015、2016、2017澳大利亚国际啤酒奖冠军中型国际啤酒厂； 2014年世界啤酒杯冠军小型啤酒厂； 2013年度美国啤酒节年度大型Brewpub。为什么？鹈鹕的啤酒是好玩的，但不是轻浮的。以目标，热情和对工艺的高度尊重酿造。鹈鹕公司在太平洋城市坎农比奇（Cannon Beach）设有酿酒厂和啤酒厂，并在俄勒冈州蒂拉穆克（Tillamook）拥有一流的啤酒厂，每年可酿制40,000桶获奖啤酒，并销往六个州。鹈鹕的远见，啤酒和价值观都诞生在海滩上，在那里，团队每天都在一个醒来的地方提醒他们，惊人的事情是可能的。干杯，同胞们！
