北卡罗来纳州阿什维尔— 11月29日黑色星期五，高地酿造公司将发布波旁威士忌酒桶装版本的黑手表，一种双巧克力牛奶烈性黑啤酒，这是该啤酒厂新的桶装酒计划（南部新酒系列）中的第一个版本。Black Watch对Highland的产品阵容并不陌生，因为这款限量发行的啤酒每年秋天都会回来，并且在北卡罗来纳州西部发展了一个追随者。今年，歌迷有一个新的庆祝理由。除了6包限量版Black Watch之外，粉丝们还可以首次将桶装陈年的型号塞入瓶中。
南部新酒系列将包括来自高地的干净和酸味的桶装啤酒。该系列的前三个版本，包括桶装年份的黑手表（Black Watch），是波旁桶装年份的烈性黑啤酒，添加了令人兴奋的添加物，例如本地茶店Dobra Tea的伯爵灰茶和阿什维尔自己的法国宽巧克力生产的可可豆蔻。该系列中的第一批酸啤酒将于2020年春季在S＆W市场开设Highland并首次亮相。
“我们的团队对这些啤酒充满了兴奋和期待，”高地家族所有者兼总裁兼首席执行官Leah Wong Ashburn说。“南部风格系列的名称受到了被称为南部巴黎的阿什维尔建筑之美的启发，以及我们与这个地方的历史的联系。这些啤酒在东阿什维尔的Brewery Taproom展示创新和品质，到2020年，它们将在S＆W市场的高地装饰艺术魅力中熠熠生辉。”
酿造创新经理Trace Redmond说：“我们已经在制定桶计划了两年了，我很高兴分享我们的劳动成果。借助南部新系列，我们正在探索南部食材，并将啤酒，酒桶和时间融为一体，以创造新的事物。我们希望这些啤酒对阿什维尔和高原具有真实感。没有耐心就不可能成为25岁的品牌。如果没有耐心，您也不会获得优质的桶装啤酒，因此这些啤酒将反映我们的过去和我们正在建设的未来。”
桶状黑色手表在波旁桶中老化了一年。风味特征具有粉丝在Black Watch上享受的布朗尼面糊特征，但辛辣的波旁威士忌和橡木味可减轻11.5％ABV的口感和丰盛的酒精含量。
所有南部Nouveau系列啤酒都将以草稿形式和500毫升瓶装在啤酒厂内发布，随着系列啤酒的发展，精选啤酒的分布极为有限。有关“南部新系列”和“黑色手表发行派对”的更多信息，请单击此链接。
关于高地酿造
Highland Brewing由退休的工程师和企业家Oscar Wong于1994年创立，将其确立为北卡罗来纳州阿什维尔市（Asheville）的先驱，而阿什维尔现在是北卡罗来纳州蓬勃发展的精酿啤酒行业。高地地区的啤酒自豪地分布在北卡罗莱纳州，南卡罗来纳州，弗吉尼亚州，田纳西州，乔治亚州和佛罗里达州。高地致力于质量和可持续性，拥有美国精酿啤酒厂的第三大太阳能电池板。如今，该公司由Wong的女儿Leah Wong Ashburn领导，是东南部最大的家族拥有的啤酒厂。该啤酒厂位于东阿什维尔的一家经过翻新的制造工厂中，为成千上万的游客提供了品尝限量发行的啤酒，参观和现场音乐的空间。此外，活动中心和屋顶可用于私人活动。在Twitter上通过@HighlandBrews来关注Highland，在@HighlandBrewing上来关注Instagram。在facebook.com/HighlandBrewingCompany上成为Facebook上的粉丝。
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