格里，科洛。— Wiley Roots酿造公司今天宣布，该啤酒厂将于2020年1月31日下午12点发布五种新啤酒，其中包括两款使用未发酵的全果泥制成的新冰沙风格酸味，以实现具有冰沙般一致性的啤酒。
两年前，Wiley Roots推出了Slush，这是一种果味的酸水壶系列，其灵感来自啤酒厂最喜欢的得来速。此后不久，啤酒厂租用了一台泥泞的机器，将酸啤酒冷冻成泥泞的样子。粉丝们很快就接受了这种风格和冷冻的啤酒泥，迫使啤酒厂购买一台机器。今年，Wiley Roots希望他们能够通过“来自水果女士的访问”来重现这种兴奋，这是一个新系列的啤酒，与Slush的基本配方相同，但其中40％以上的啤酒是未发酵的全果泥来自科罗拉多州惠灵顿的自然资源。实际上，水果是如此丰富，以至于该系列以《自然》杂志的所有者Alex Leedy的名字命名。
Wiley Roots并非首家生产这种啤酒的啤酒厂。从东海岸开始，冰沙风格的酸味是全国各地的最新趋势。这些啤酒从水壶酸开始，然后在发酵后以极高的速度添加整个果泥。将啤酒包装在小桶，罐头或罐子里后，应将其冷藏保存，以防止发酵。结果是一种浓郁的水果冰沙啤酒，类似于您从购物中心而不是啤酒厂购买的东西。Wiley Roots决定在Slush赛季结束时的9月份酿造这种新风格，但想等到现在介绍该系列。啤酒的共同所有人兼首席酿酒师Kyle Carbaugh承认，自2015年啤酒厂推出其首款酸啤酒Carousel以来，客户一直在要求啤酒中添加更多水果，但现在正是时候提供新的机会粉丝他们想要什么。Wiley Roots还与当地的酿酒厂实验室Fermly合作，对“水果小姐来访”的每个变体中的酒精进行了准确测试，该酒将在发布前宣布。
“在过去的几年中，我们在啤酒厂收到了许多礼物，包括来自Answer，Imprint啤酒公司和我们北北方450的朋友的一些冰沙啤酒。所有这些啤酒厂都通过在成品啤酒中添加疯狂数量的未发酵水果来探索冰沙风格的酸味，这为啤酒厂创造了非常忠实和忠实的粉丝群。在格里利，我们很幸运已经有了这样的追随者，因此我们希望了解这种啤酒的反应。我们收到的最新礼物之一是来自Imprint Beer Company的Banana Coconut Schmoojee。没有告诉他们是什么，我与员工和家人分享了啤酒，很震惊地看到我的妈妈，他是我们所有文件和罐头生产任务的常驻杰克，将其他啤酒与Schmoojee混合在一起。正是在那一刻，我意识到了这类啤酒的乐趣，超越了典型IPA饮酒者和Imperial Stout迷之间的鸿沟，并吸引了可能不喝啤酒的新顾客。”卡尔博说。
除此新系列外，Wiley Roots还将发布1320 IPA，这是每年发布一次的新英格兰IPA；覆盆子和巧克力县公平的补鞋匠，一种奶昔酸IPA，配以酱状的覆盆子，巧克力，格雷厄姆饼干，香草，肉桂，黑糖和牛奶糖，再加上马赛克和Ekuanot啤酒花。和咖啡组合：Chocolate Vanilla Biscotti，一种帝国白烈性黑啤酒，以冷煮的蓝马克杯咖啡，巧克力和香草制成。所有啤酒将在现场提供，罐装罐装罐装啤酒，先到先得。
关于威利根酿酒公司
Wiley Roots Brewing Company认为啤酒应该是独一无二的，以最高质量的原料制成，并且对工艺和周围社区负有责任感。我们认为酿造精酿啤酒是一门艺术，应该以诚实，正直，勤奋以及对创造和分享能力的信念为核心价值观。我们是一家小型的独立酿酒厂，在科罗拉多州格里利市区，着重于混合文化，桶装和自发啤酒。我们的啤酒在国际（Mazer Cup International）的2018年（银），2017（金），2015（金），2013（铜）和2017（银）大美国啤酒节上获得奖牌。Wiley Roots Brewing Company由Kyle Carbaugh和Miranda Carbaugh创立，并于2013年夏季开业。
