乔·康诺利(Joe Connolly)从未如此崇尚咖啡。
康诺利(Connolly)位于弗雷明汉(Framingham)的斯普林代尔啤酒公司(Springdale Beer Co.)的董事最近将70磅从布隆迪(世界上最贫穷的国家之一)进口的豆用于他的奶油摩卡黑啤酒BRIG的最新改良。
在酿造BRIG的历史中，斯普林代尔可能经历了数千磅的烘焙咖啡豆。但是这些布隆迪豆却不同。这些豆有个故事要讲。
豆角啤酒史诗的叙述者是珍妮丝·尼永兹玛·阿罗安(Jeanine Niyonzima-Aroian)，他是什鲁斯伯里JNP Coffee的创始人，这是东非内陆国家布隆迪的生咖啡的生产商，出口商和进口商，内陆国与马里兰州差不多。
Niyonzima-Aroian生于布隆迪，将解释将咖啡豆运送到Framingham的供应链有多长时间，以及人们在开始工作时的辛勤工作。
咖啡开始时是樱桃，紧贴在布隆迪某处的树枝上。农民，大部分是妇女，采摘并收获了这些豆，然后，Niyonzima-Aroian将这些豆运出坦桑尼亚的一个港口，出售给布鲁克林的一个焙烧炉。
种植咖啡很难使妇女富裕，他们几乎没有提供足够的钱养家糊口。但是，Niyonzima-Aroian在JNP Coffee的使命是为他们提供一个值得信赖的，关怀的，始终如一的渠道，使他们能够将看似无休止的劳动货币化。
她总是想起曾经是其中一位农民的母亲。
她说：“我认为这是赋予这些农民特别是妇女权力的机会。”“妈妈一直是我生命中的榜样。我知道，如果您赋予一个女人以权力，尤其是在布隆迪这样的地方，您就是在赋予整个村庄的权力。”
Springdale的Burundi BRIG于上个月发布，但仍可以罐装和草稿销售，是在啤酒厂寻求不同观点之后才出现的。
康诺利说：“对于很多人来说，夏天是一个觉醒。”“我们开始认真讨论如何成为一个团队，以及多样性，平等和包容性对我们意味着什么。我们发现，除了发布它以外，我们还可以做更多的事情。我们可以找到一家黑人拥有的公司来合作。”
斯普林代尔不是第一个以社会公正的名义打电话给Niyonzima-Aroian寻找豆子和合伙企业的啤酒厂。整个夏天，她都为加利福尼亚的卡萨阿格里亚(Casa Agria)专业麦芽啤酒采购了布隆迪咖啡豆，该咖啡豆将其用作“ Black is Beautiful”帝国烈性黑啤酒的版本。Black is Beautiful啤酒为支持包容，平等，警察改革和为受冤屈的人提供法律代理的组织筹款。卡萨·阿格里亚(Casa Agria)将黑啤酒所得的收益捐赠给了美国公民自由联盟(ACLU)法律辩护基金。
Niyonzima-Aroian对啤酒的了解与她对咖啡的了解相比显得苍白。她是获得许可的Q平地机-本质上相当于侍酒师的咖啡-并且花了大约十年的时间来学习控制咖啡从布隆迪向世界各地的焙烧炉的供应链和政治。
她说：“我知道咖啡在长大。”“事实上，我的母亲和祖父种咖啡。我的家人因喝咖啡而赚钱能够上学。我会在树上看到樱桃，并被告知：“别碰它，它很珍贵。””
她于2012年创立了JNP Coffee。当时，她已经通过五年前成立的非营利组织布隆迪朋友国际(Burundi Friends International)帮助自己的家园。喝咖啡后，她看到了一个机会，可以利用自己的业务来代表她的国家最勤奋的劳动者：农民。
“他们没有任何办法在市场上代表自己。进入壁垒如此之多。” Niyonzima-Aroian说。“在2015年之前，布隆迪咖啡实际上是作为商品交易的。他们会将其带到坦桑尼亚，并作为商品进行贸易。像Folgers这样的公司会购买它，以将其用于咖啡的香气。”
JNP Coffee向各种规模的烘焙商出售布隆迪咖啡，并向她的农民(拥有2,000多个网络，并且正在种植)支付给他们的咖啡豆溢价。她还以其他方式帮助妇女，包括为金融扫盲教育计划提供资金。
“这种啤酒的故事确实是珍妮如何帮助建立基础设施，使世界上最贫穷的国家之一的这些妇女拥有的企业能够在全球市场上竞争，”康诺利说。
他说，与JNP Coffee的合作是关于交易知识和观点的，而不是金钱和豆子。
他说：“我们相互学习，我们将使用我们必须为与我们一起工作的人大声而自豪并进入他人观点的任何工具。”
上周，Niyonzima-Aroian第一次品尝到了布隆迪BRIG，她形容它虽然很甜，但仍然很平衡。她说：“咖啡的酸度使它既明亮又明亮，这是黑啤酒所没有的。”
她已经将罐头的照片寄给了她在布隆迪的家人。她说，布隆迪人喜欢他们的啤酒，但他们可能从未见过像布隆迪BRIG这样的东西。
她说，对于在这里享受布隆迪BRIG的人们来说，这是他们了解世界另一部分的机会。
她说：“我希望他们能够发现布隆迪，他们可以了解更多来自这个贫穷国家的美丽农作物。”“他们间接地增强了布隆迪农民的能力。”
