对于奥格登人和精酿啤酒爱好者帕特·温斯洛(Pat Winslow)来说，这已经是冒险的几年了。退休后，温斯洛决定将自己的家庭酿造能量转移到一个公共场所，来自全州的精酿啤酒爱好者可以来这里分享他所钟爱的独特泡沫。
不幸的是，经常发生的事，一个人和他的视野并不总是与地方计划委员会保持一致。收购大楼并成功进行众筹之后，奥格登市告知温斯洛，要使奥格登河啤酒公司的新地址工作，将需要大量资金。
温斯洛说：“那是个完美的地方。”“该物业在一百年前曾被贝克尔(Brewing and Malting Co.)占领。我真的很期待在那个地方继续啤酒酿造的传统。”
Winslow被迫重新组合并搜索备用位置，被介绍给一群了解Winslow困境的开发人员，并在见面后很快意识到他们的精酿啤酒目标是相同的。温斯洛说：“在我第一次与布莱恩(箭牌)和莲花公司的其他人会面之后，奥格登河啤酒酿造仍可能会发生。”
您会发现，Lotus Company是一家专注于Wasatch Front的开发组织，致力于寻找价值低估或遗忘的财产，并尝试将其振兴为高档空间。莲花刚好在奥格登河及其附近拥有许多土地。温斯洛说：“我简直不敢相信，我再也没有比这更激动了”。
现在，建立了奥格登河啤酒厂，而Head Brewer Winslow正在努力向公众推出新啤酒。但是他并不孤单：莲花公司对本地精酿啤酒的热情呈现出新的面貌。为了建立更多以社区为基础的酿酒酒吧，Lotus成立了由Patrick Patrick领导的酿酒总监。Borque在犹他州的啤酒界广为人知，曾在Epic，Saltfire和Uinta等啤酒厂工作。“我创办啤酒厂的知识基本上就是我来这里的原因，”博克说。“我在这里帮助启动并运行它们的配方，并将其配方转化为酿造工艺和技术，这些技术将使奥格登河获得成功。”
温斯洛补充说：“我的助理酿酒师兰登(Jeffrey)和我在过去一年左右的时间里一直在研究食谱，帕特里克(Borque)的见解确实帮助我们迈向了专业水平。”温斯洛所说的“专业水平”还包括一个与酿酒厂相邻的二级建筑，该建筑已经在建设中。
“在接下来的六个月中，我将在这里工作，因为我们正在建造新大楼。”博克说。“我们将在那里拥有存储空间和最终的罐头生产线，希望在2021年春季之前实现在线存储。在那里，我将离开Pat和Landon继续他们的工作，然后转到Lotus的下一个项目，盐湖城的法夫酿造”。
奥格登河(Ogden River)完全运转后，您将看到大约10个啤酒手柄，里面装有各种各样的麦芽啤酒和啤酒。我对奥格登河产生的前三杯啤酒有所了解。Aviator American Wheat是一种混合啤酒，带有橘皮和香菜的香气，佐以更加自信的烘烤小麦基。啤酒花火车啤酒色啤酒提供经典的美国苍白，充满淡淡的焦糖味，带有柑橘和松树苦味，在啤酒花光谱上略有平衡。最后，Union Station Amber呈现出一种非常传统的麦芽汁，充满焦糖麦芽，比正常的啤酒花苦味略具侵略性。
