俄勒冈州纽波特–美国唯一的酿酒厂-啤酒合作社Rogue Ales＆Spirits宣布发布2017年“滚滚雷霆烈性黑啤酒”。罗格帝国烈性黑啤酒采用罗格农场种植的食材酿制而成，并在罗格的Rolling Thunder Barrel Works合作与在Dead Guy威士忌浸泡的手工制作的俄勒冈橡木桶中陈酿的海洋进行陈酿，是从树皮到瓶装的漫长旅程的高潮。2015年，Rogue收购了二战时期的年份酒，并配备了相关设备，随后成立了Rolling Thunder Barrel Works，以承接古老的制桶艺术形式。罗格（Rogue）的合作伙伴Nate Lindquist使用俄勒冈橡树（Oateon Oak），每天手工一桶来组装，饲养，烘烤，烧焦，烧焦，滚铁，烧灼，撒沙和烙印。
盗贼的滚雷大炮厂大师库珀（Nate Lindquist）与滚雷大帝烈性黑啤酒合影
总经理Dharma Tamm表示：“起初这是一个创造性的挑战，以了解如何将啤酒厂，酿酒厂，合作社和农场整合到一种啤酒中。但是，我们的酿酒商，酒厂，库珀，农民甚至图形设计师将其转变为寻求创造世界一流啤酒的典范，体现了挑战规范和突破创意界限的Rogue精神。”
流氓滚滚雷霆帝国烈性黑啤酒，在一个手工烧制的滚滚雷霆大炮桶中
滚滚雷霆帝国烈性黑啤酒带有黑色奶油头，带有浓郁的雪利酒风味，并带有椰子，樱桃，深色水果和香草的味道，并与深色啤酒花麦芽骨干搭配泥土啤酒花。今年的Rolling Thunder的销量达到了14％，比2016年初发布的版本更大，更大胆。从7月21日开始，限量的Rolling Thunder Imperial Stout将在Rogue公共场所提供草稿和1升吊顶瓶装，然后在8月1日在全国范围内的精选零售商处出售。
关于流氓淡啤酒和烈酒
Rogue Ales＆Spirits是一家农业发酵罐，于1988年在俄勒冈州成立，是美国最早的微型酿酒厂之一。流氓在口味，质量和包装方面赢得了1,800多个奖项，并在50个州和54个国家/地区提供。自2008年以来，Rogue一直致力于通过自己种植来一次挽救俄勒冈啤酒花，大麦，黑麦，小麦，蜂蜜，墨西哥胡椒和南瓜的风土。
如何制作更大的滚滚雷霆帝国
从桶
罗格（Rogue）购买了法国第二次世界大战时期的老式合作设备，然后才知道该放在哪里以及谁来制造枪管。长期雇员内特·林德奎斯特（Nate Lindquist）被选为罗格（Rogue）的第一任库珀，并花了一年半的学徒时间，学习了古老的制桶工艺。
Nate使用俄勒冈橡树，一次一次地组装，举起，举杯，烤面包，木炭，铁环，头，铁环，对每个桶进行烧灼，打磨和烙印。满负荷工作时，他每天只能赚一桶。
到酒厂
首先用Dead Guy威士忌酒浸泡桶，这些酒是从Dead Guy Ale麦芽浆中蒸馏得到的。在陈酿过程中，Dead Guy Whisky将其风味赋予橡木，使酒桶为下一个旅程做好准备。
酿酒厂
八种不同类型的谷物（包括燕麦和Rogue Farms大麦）与Rogue Farms啤酒花，红糖，甜黑樱桃，香草和巧克力一起酿造，具有醒目的醒目特征，非常适合陈年。曾经装有Dead Guy Whisky的Rolling Thunder酒桶装满了Rolling Thunder帝国烈性黑啤酒，并在俄勒冈州沿海地区Yaquina湾的咸咸空气中陈化。在桶中放置9个月后，啤酒已准备好进行最后一步。
装瓶
从酒桶到酒瓶的最后一步，将帝国烈性黑啤酒倒入1升的酒瓶中。滚滚雷霆帝国烈性黑啤酒可以立即享用，也可以在未来数年窖藏。
