华盛顿州西雅图市–对于拥有250多年历史的家族式啤酒厂，真的没有什么比有机酿造更传统和地道了：1758年，所有啤酒都是有机酿造的！
位于英国斯坦福德的Melbourn Bros.Brewery啤酒厂成立于1825年。经过数十年的淡啤酒和黑啤酒酿造，这家以蒸汽为动力的地区啤酒厂开始经历过时的设备陈旧和销售放缓。它于1970年代关闭。
塞缪尔·史密斯啤酒厂（Samuel Smith's Brewery）在1990年代购买并修复了墨尔本墨尔本啤酒厂（Melbourn Bros. Brewery），并保留了尽可能多保存完好的维多利亚式设备：铜水壶；皮带驱动式麦芽磨； 1876年的土豆泥。为酿酒厂提供动力的1910年Gainsborough锅炉经过了精心的翻新和修复。
墨尔本兄弟公司从生产水果啤酒开始，这是塞缪尔·史密斯（Samuel Smith）的一项创新。 2009年，在采购有机原料并获得有机认证之后，墨尔本兄弟成为了有机认证啤酒厂。塞缪尔·史密斯（Samuel Smith）的有机杏，樱桃，覆盆子和草莓麦芽啤酒大获成功-分别在美国公开啤酒锦标赛上获得金牌：2009年的草莓；树莓在2010年； 2012年的杏子；和樱桃在2014年。
塞缪尔·史密斯（Samuel Smith）的所有四种有机水果啤酒均以550毫升（18.7盎司）“维多利亚品脱”瓶出售，但由于对内部小包装的需求以及零售中多包装的日益普及，有机杏和有机草莓现在也以12盎司的四包装出售。瓶。
品尝说明：
塞缪尔·史密斯（Samuel Smith）的有机杏大麦酒浓郁，醇厚。颜色是发光的朦胧橙色。杏子酿造出令人叹为观止的水果啤酒：成熟，芳香的香气支撑着甜美的夏日风味，并带有核果味的味道。和精致。光滑的麦芽和芳香的草莓风味以优雅的方式融合在一起，新鲜成熟的草莓光芒四射。塞缪尔·史密斯（Samuel Smith）的有机水果啤酒已通过UK Soil Assn注册为素食主义者并通过了有机认证。和美国农业部。
ABV：5.1％; OG：1.065; IBU：14.
