在选择繁多的酒精环境中，您应该为自己的口味提供什么样的美酒，同时又对身体起到积极的作用?由于并非所有酒精都是一样的，因此在The Beet中，我们一直在努力寻找最佳，最健康的酒，使您对喝酒感觉良好，而您的朋友和家人将感谢您的服务。这是我们为您推荐的最佳，最健康，纯素食成人饮料的指南，在这个假期及以后，您都应养成这种健康习惯。
硬康普茶
硬红茶菌是一种含有益生菌的发酵茶饮料。它通常包括其他适合自己的成分，例如Adaptogens，同时还要控制糖和碳水化合物。硬质红茶菌越来越受欢迎，越来越使啤酒和硬质苏打水看起来像是过时的饮料。通常，您可以在当地的杂货店(通常在啤酒区或附近找到)找到精选的硬质棉球菌。许多公司也直接在其网站上销售产品。加利福尼亚正迅速成为周围最好的硬质红茶菌的发源地。以下是一些我们对素食主义者有益的建议，可用于总结：
Flying Embers以其硬硬的康普茶适应性混合物和独特的多种口味而闻名。该品牌还设法提供零糖，零碳水化合物，低热量饮料，没有任何外国风味和人造糖。通过将部分收益捐赠给消防员和急救人员，他们不仅味美，而且也善良。手工艺品是一家位于圣地亚哥的公司，可能是硬红茶菌的OG。这些人知道如何酿造一些非常好-而且非常坚固的'bucha。每罐ABV值为7%，您可以很快获得嗡嗡声，因此请自行调整速度。Bootchcraft最近发布了许多时令风味，例如五香梨，非常适合与节日佳肴搭配。您将对这个生态意识强的品牌感到支持，这个品牌体现了成为一个好的环境管理者的含义，因为它为每瓶出售的产品都为再生有机联盟做出了贡献。
对于较轻的酒精饮料选择，可以到NOVAEasy Kombucha，这是另一家圣地亚哥出生的公司，拥有专业的酿酒大师，一直在悄悄地制作出口感极佳的佳酿，可以轻松饮用。NOVA的直率和熟悉的口味一定会令您满意。
干净的酒
如果您在购买干净，健康的葡萄酒时感到困惑，那么您并不孤单。由于不需要酿酒师在标签上显示成分和营养信息，因此很难做出明智的决定。有些葡萄酒含有大量的添加剂，人造香料，染料，亚硫酸盐，添加的糖，甚至还有动物产品，例如通常用来实现某种颜色的蛋清或用来过滤葡萄酒的鱼片，这些都无需列出。关键是，很难找到可以信赖的葡萄酒。好消息是，涌现出许多透明，干净的葡萄酒品牌，它们都保证了透明度，因此您可以知道自己并没有放入垃圾。干净的葡萄酒是什么意思?尽管没有官方或受监管的清洁酒定义，但我们使用以下标准进行定义：
低亚硫酸盐：通常，“低亚硫酸盐”葡萄酒的二氧化硫含量少于百万分之100(ppm)，而普通葡萄酒的二氧化硫含量则高达350 ppm。
有机葡萄：以有机耕作原理种植，不含农药，因此没有讨厌的化学物质。
素食主义者：酿酒过程中不使用或添加到葡萄酒中的任何动物产品或副产品。
无合成添加剂。
(不要将“纯净葡萄酒”与“天然葡萄酒”混淆，“天然葡萄酒”通常没有亚硫酸盐或亚硫酸盐含量很少或很少，为10-35 ppm，并遵循一些其他标准，您可以在此处学习。)符合上述清洁葡萄酒标准的葡萄酒品牌，当然值得您参加节日庆祝活动。他们甚至可能会全年在您的酒架上赢得一席之地：
Avaline是成立由卡梅隆·迪亚兹去年添加剂的透明干净的葡萄酒无效的承诺，用有机葡萄，低亚硫酸盐制成。迪亚兹确实兑现了自己的诺言。Avaline还是在标签上直接直接列出营养信息的少数葡萄酒之一。最初的阵容包括白葡萄酒和桃红葡萄酒，最新添加的是一款红酒，它是歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)的混合物，价格合理，为24美元。它是在法国罗纳(Rhône)制成的，酒体中等至中等，明亮的红色水果和细腻的香气与您喜欢素食的度假餐完美搭配。对于怀旧迷幻的70年代有机葡萄酒公司，Wonder Wine Co.，也是要考虑的一个。当他们酿成红色和白色时，您肯定会想尝尝橙葡萄酒。这是开始用餐并在桌子上进行有趣对话的绝佳方法，因为橙酒可能是客人的不二之选：橙酒从技术上讲是一种白葡萄酒，但从葡萄皮中得到橙色在发酵过程中
伏特加
伏特加酒通常被认为是有益心脏健康的酒精，其卡路里，碳水化合物和糖含量低。伏特加据说有助于增加血液流动和循环，有助于预防血栓，中风和其他心脏病。伏特加酒可以追溯到许多世纪以前，其主要功效是用作药用，而不是用于娱乐。(当然，喝伏特加酒或其他任何酒类应始终保持适度。)伏特加酒是世界上最受欢迎的烈酒之一，非常适合混合鸡尾酒，在马提尼酒中饮用或直接up饮。 。伏特加酒可以用多种植物原料制成，从玉米到小麦，再到橄榄，甚至葡萄。以下是本季可以考虑使用的一些新颖的优质伏特加酒：
Hangar 1是在加利福尼亚制造的，其独特之处在于它是用葡萄和谷物制成的，可产生光滑而微妙的花香伏特加酒。这是一瓶装在加州豪华海岸中的味道，非常值得41美元的挥霍。对于更好的品牌，请尝试赫拉狗(Hera the Dog)，这是三次蒸馏的伏特加酒，这一点很重要，因为蒸馏可以去除杂质并产生更干净的味道。赫拉(Hera)将出售的每瓶瓶子中的一部分捐赠给动物救助。您可以按照Hera在Instagram上的旅程，在帮助保存动物和美味鸡尾酒食谱方面保持健康平衡。
最后，如果想要在设计时考虑到马提尼酒的优雅伏特加酒，可以试试凯特·哈德森(Kate Hudson)的圣伏特加酒(King St.Vodka)，它是在圣芭芭拉(Santa Barbara)生产的，灵感来自她住在纽约市非格林尼治国王城格林威治村的时间，并用碱性水精制而成。蒸馏7次以达到纯净度，伏特加酒顺滑并带有花香。精美的瓶子补充了味道，肯定是您家用酒吧上的美人球。
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