加利福尼亚州阿拉米达·波因特（ALAMEDA POINT）-加州第一家现代化的麦芽制造设施，麦金斯海军上将追溯到禁酒前的日子，当时麦芽工厂为当地啤酒厂采购了本地大麦。凭借其传统而又最先进的设施现已投入生产，Admiral可以生产优质麦芽，其中100％的可持续大麦是从加利福尼亚家庭农场采购的。三批生产27吨新鲜麦芽的产品将运往北加州最好的啤酒商，后者将用海军上将麦芽酿造500桶以上的啤酒。
首批Admiral麦芽啤酒将进入单麦芽啤酒，SMASH啤酒（单麦芽和单啤酒花），金啤酒，淡啤酒，啤酒，啤酒厂之间的合作等等。湾区啤酒厂与Admiral一起酿造特色啤酒的著名清单包括俄罗斯河水酿造，地窖酿造，Faction Brewing，Anchor Brewing，内华达山脉酿造，Drake's Brewing，21st Amendment，ThirstyBear Organic Brewery，Magnolia Brewing，Almanac Beer，Marin Brewing，Black金沙啤酒厂，阿尔瓦拉多街啤酒厂，圣乔治烈酒，莱特酒厂和布朗蒸馏厂等等。
在接下来的几周内，带有海军上将麦芽的手工酿造啤酒将开始在海湾地区市场上销售，包括海军上将麦丁啤酒（ThirstyBear：用100％海军上将麦芽酿造的浓金啤酒，再加上Magnum，Jaryllo和X-17。 McCrary Pale Ale（派系：以海军航空站阿拉米达第一任指挥官弗兰克·R·麦克拉里上尉的名字命名，他以100％的海军上将麦芽酿造，并掺入了格伦吉斯特（Grüngeist）；正式名称待定（木兰：英式金发啤酒，含100％海军上将麦芽，搭配Sterling和Saaz）；正式名称待定（Drake的：淡啤酒，用100％海军上将麦芽酿造，再加上Cascade）；以及一次过的特别冲泡啤酒，是来自俄罗斯河的英式和美式啤酒花啤酒的结合体；来自阿尔瓦拉多街的由酵母驱动的朦胧双重IPA和西海岸IPA；和两只来自黑沙的SMASH啤酒。
第一批海军上将麦芽酒是Maiden Voyage，它是一种淡淡的麦芽麦芽，带有泥土和干草的甜味，带有蜂蜜和花生酱的烤面包。弗里茨·杜斯特（Fritz Durst）在加利福尼亚州伍德兰德市以外的旱田种植了用于未婚航行的有机梅特卡夫大麦。
近年来，树脂酒花锥可能引起了广泛关注，而麦芽是精酿啤酒的真正支柱和灵魂。如今，大多数麦芽都是由一些非常大的制造商批量生产的。世界上只有少数的麦芽制造公司仍在采用地板麦芽制造技术，其中将少量谷物浸入水中，使其在麦芽地板上发芽成薄层，然后轻轻翻转，然后在窑中干燥并固化。精酿啤酒厂和酿酒厂因其风味，香气和特色而崇敬地精制大麦。麦芽海军上将将传统方法与现代质量控制技术相结合，生产出始终如一的新鲜，独特和创新的麦芽。每批海军上将麦芽可以直接与一个农场主，一个田地相连，并且可以用任何大型商业麦芽生产设施都无法企及的方式表达大麦的风土。
通过获取新鲜，优质的食材，啤酒酿造商可以提高自己的工艺水平，同时加强社区联系并减少碳足迹。通过与当地农民合作，酿酒商帮助建立了一个大麦，小麦和其他谷物的新市场，这些市场非常适合加利福尼亚州的干旱气候，并且可以进行干农场种植，无需灌溉。马尔丁海军上将通过有机耕作或免耕方式获取所有谷物，以促进生态健康。
马尔廷斯海军上将由三名坚定的湾区精酿啤酒和麦芽专家组成。Ron Silberstein是ThirstyBear Organic Brewery的所有者和创始人。Silberstein是旧金山啤酒协会的创始成员，毕业于美国啤酒协会就职班，并毕业于加拿大麦芽大麦技术中心（CMBTC）麦芽学院，这是北美唯一的此类课程。
Dave McLean是Magnolia Brewing Company的创始酿酒师。McLean是旧金山啤酒协会的创始成员，拥有加州大学戴维斯分校的啤酒大师课程文凭，并且是伦敦啤酒酿造研究所的文凭会员。
联合创始人柯蒂斯·达文波特（Curtis Davenport）负责监督麦芽海军上将的每日麦芽运营。Davenport拥有生物学和有机农业的背景，于2013年建立了一个小型麦芽制麦芽系统，以将大麦收成并出售给南加州的精酿啤酒商和手工艺面包师。他已经在加拿大麦芽大麦技术中心和北达科他州立大学完成了麦芽课程。
关于马尔廷斯海军上将
海军上将麦芽啤酒使用传统的地板制麦芽方法和本地可持续种植的谷物生产优质麦芽。凭借着重于工艺，风土和谷物品种的优势，马尔廷斯海军上将致力于通过为手工艺酿造者和蒸馏者提供创造力，选择和创新，来满足不断发展的手工艺啤酒和烈酒行业不断变化的需求。马尔廷斯海军上将在精酿啤酒商和酿酒商及其当地农业社区之间建立了牢固的联系。
