华盛顿州亚基马市-Hopsteiner，自1845年以来是世界上最大的啤酒花种植，贸易，育种和加工公司之一，已经推出了他们新设计的酿造计算器和全新的提取产品加药量计算器。霍普斯坦纳（Hopsteiner）的计算器确定提取物的剂量，小桶碳酸化（PSI），啤酒底漆（CO2），啤酒颜色标准参考方法（SRM），苦味（IBU）和酒精量（ABV）。
Hopsteiner销售人员Bill Elkins表示：“我们很高兴能够为我们的客户和酿酒商提供如此大量的资源。”“计算器可用于协助制定啤酒配方并协助酿造过程，提供创建美味啤酒所需的配方。”
以下计算器现已投入使用，可供酿酒商使用：
全新：提取产品计量率计算器
用于确定需要专门针对国际苦味病单位（IBU）的CO2啤酒花提取物的剂量。Hopsteiner的啤酒花提取物是通过二氧化碳CO2提取由啤酒花制成的。提取物保留酒花的α-酸，β-酸，精油，香气和苦味。啤酒花提取物是高浓度啤酒花产品，可为酿造商提供方便，高效，稳定，一致和灵活的啤酒。
桶装碳化（PSI）计算器
估算迫使啤酒碳化所需的正确调节器设置。计算以磅每平方英寸（PSI）为单位的小桶压力，以将调节器设置在给定温度下，以及小桶时的CO2体积。
啤酒灌装（CO2）计算器
估计装瓶过程中要添加的灌注糖量。您要包装的啤酒已经含有二氧化碳，而二氧化碳是发酵副产品自然产生的。所需糖的量取决于发酵温度。剩余的酵母发酵糖，并产生二氧化碳。该计算器包括啤酒中由于发酵而产生的二氧化碳残留量，适用于玉米糖，食糖和干麦芽提取物。装瓶时加糖。
啤酒颜色（SRM）计算器
根据分配给谷物，提取物和添加剂的已知谷物颜色值，估算啤酒的亮或暗程度。它还使用麦芽颜色单位（MCU）公式来计算最终啤酒的近似颜色曲线，并考虑成分的数量，该公式对于浅色啤酒相当准确，但对于SRM大于10的啤酒，其准确性越来越不准确。
苦味（IBU）计算器
使用您的目标批次大小和原始重力，最多可以添加6个啤酒花来估算啤酒的苦味。已针对全部和部分糖化batch进行了计算调整，并考虑了全叶啤酒花和颗粒啤酒花之间的平均利用率差异。对于无苦味的啤酒（水果和酸味啤酒），IBU Scale从0开始，对于高苦味的啤酒，IBU Scale一直上升到120。
酒精体积（ABV）计算器
估计您的初始和最终重力读数，并支持柏拉图和SG报告的明显衰减和卡路里。使用比重计时，您要测量的是啤酒密度相对于水的比重（SG）。由于酒精的密度低于水，因此通过在开始发酵之前测量啤酒密度的差异，并产生密度较小的酒精，可以测量酒精的体积变化。
关于HOPSTEINER
霍普斯坦纳（S.S.Steiner）于1845年在德国劳普海姆成立。如今，Hopsteiner已成为世界上最大的国际啤酒花种植，贸易，育种和加工公司之一，在九个主要地区开展业务。Hopsteiner继续投资于新技术，以保持在质量，效率和可持续实践的最前沿。请访问Hopsteiner.com，以了解更多信息并查看酿造商可用的所有啤酒花品种。
