特柳赖德，科罗拉多州。–特柳赖德酿造公司（Telluride Brewing Company）重新发布了他们最令人垂涎的仅草稿作品之一-Face Down Bourbon Brown。这是他们的三届金牌得主Face Down Brown的小批量，桶装版本，将在9月中旬投放科罗拉多州的精选水龙头。四个月后，顶级波旁威士忌酒桶充分发挥了其固有的美感，而Face Down Bourbon Brown可以随时饮用，但使用寿命不长，因为它每年仅限量发行两次。
特鲁赖德的酿酒师克里斯·菲什（Chris Fish）说：“每桶都带有我喜欢的波旁威士忌明显的强烈香气，但更好的是略带香草和木香，与黑巧克力和Face Down的烤香气完美搭配！”
随着啤酒世界的竞争达到了前所未有的高度，啤酒厂继续通过桶龄化计划来不断提高创造力的一种方法。特柳赖德酿造公司（Telluride Brewing Company）的联合创始人兼酿酒师克里斯·菲什（Chris Fish）于2014年开始进行桶装陈酿时，就看到了增加他的美味，逼真啤酒的潜力。从那时起，Telluride Brewing便开发并发布了许多在老房子中陈酿的啤酒，从黄油霞多丽到烟熏威士忌，但是每年最受期待的是FaceDown Bourbon Brown，首先是将Telluride Brewing Company首次置于啤酒中的啤酒。比赛阶段。
2012年5月，在推出Telluride Brewing的短短五个月后，Fish与联合创始人兼总裁Tommy Thacher一起将Face Down Brown送到了圣地亚哥的世界啤酒杯，尽管啤酒是用标有淡啤酒的罐子寄出的。 ，因为当时他们还没有生产Face DownBrown罐，所以它寄予了希望，并知道它美味，平衡且风格逼真。不用说，Fish Down Brown捧回美式棕色啤酒的金杯时，Fish和Tommy感到欣喜若狂。
Fish回忆说：“当我们第一次参加世界啤酒杯时，当Face Down击中金牌时，这真是令人难以置信的感觉。“我想我跳得比他们宣布时要高！”
《面朝下的布朗》在比赛阶段的露面并没有到此为止。仅5个月后的2012年10月，Fish andTommy仍是Telluride Brewing公司成立的第一年，在美国啤酒节（GABF）上又获得了另一枚金棕啤酒。两年后的2014年，Face Down在GABF夺得了另一枚金牌，并在2016年获得了铜牌。
Face Down Brown获得第三枚金牌后，在开始Telluride的酒桶老化计划后不久，Fish知道他的棕麦酒必须满足波旁威士忌酒桶的口味。
Face Down Brown的名字既平衡了烘烤麦芽的甜味和坚果风味，又具有Magnum，Tettnanger，CTZ和Cascade啤酒花的苦味，激发了太妃糖，巧克力以及烘烤坚果的风味和香气，而波旁威士忌酒桶则带有橡木味。 ，奶油糖，香草，焦糖，葡萄干和红糖口味。这是天上的一场比赛，实际上是在特柳赖德。
今天，菲什在布雷肯里奇（Breckenridge）和诺伯克里克（Knob Creek）波旁威士忌酒桶中将屡获殊荣的Face Down Brown酒陈化了三到四个月。在桶中时，啤酒具有新的特征，从美味的科罗拉多和肯塔基波旁威士忌以及美国橡木树中汲取了特色，同时浓缩了其固有的风味并增加了酒精含量。然后，鱼将陈酿的啤酒与新鲜酿造的布朗混合在一起，使风味变平滑，并使ABV降至8.4％左右。结果是Face Down Bourbon Brown，在托盘上大胆而精致，非常适合波旁威士忌爱好者和寒冷的天气。
“由于棕色的abv低于我们在桶中陈酿的大多数啤酒，我认为更短的陈年时间是关键。减少氧化，增加波旁威士忌，木质味！”鱼解释。
Fish每年只发行两次这种特殊的啤酒，第一批在9月中旬袭击了科罗拉多州的水龙头，当时天气开始转冷，暗示即将到来的滑雪季节，正好赶上了美国啤酒节。Face Down Bourbon Brown现在在科罗拉多州的部分啤酒店有售，并且很快就会用完。询问您的调酒师或到啤酒厂来，如果您想在酒桶陈年之前得到完美的体验。
Telluride Brewing Company的创始人Chris Fish和Tommy Thacher继续寻求制造出更加完美的啤酒，供所有人品尝。有关更多信息，请致电970.708.1475与克里斯·菲什联系，或致电719.510.1334与Tommy Thacher联系。要满足您所有的酿造需求，请访问www.telluridebrewingco.com。
特柳赖德啤酒公司在科罗拉多州特柳赖德的落基山脉心脏地带制作金牌啤酒。用优质麦芽和有价值的啤酒花酿造，产生的啤酒独特而经典。在短短的六年中，该啤酒厂已从当地人的最爱发展到全州范围的轰动，在整个科罗拉多州用小桶和罐装啤酒。特柳赖德啤酒公司（Telluride BrewingCompany）在世界啤酒杯（2015年）和美国大啤酒节（2015年）上脱颖而出的小麦以及在世界啤酒杯（2012年）和美国大啤酒节（2012年和2014年）上的Face Down Brown赢得了赞誉， 2015）。
