科罗拉多州博尔德-与朋友分享一两次啤酒是生活中的许多乐趣之一。会展啤酒的强度适中，可以吸引一轮以上的啤酒，遵循高质量标准，最重要的是平衡和饮用。Brewers Publications的最新版本，Session Beers：詹妮弗·塔利（Jennifer Talley）的《为风味和平衡而酿制啤酒》探讨了过去和现在世界上最伟大的啤酒酿造背后的历史。
近年来，啤酒酿造商将传统上更强的经典啤酒风格重塑为更适合随便喝酒的方式，使啤酒爱好者可以自由地庆祝社区，同时减少饮酒。酿造此类啤酒可能具有挑战性，但它们提供了许多展示技巧，风味和清新感的机会。在Session Beers中，Talley提供了可用于开发的有关酿造过程和成分的宝贵信息，并探索了来自美国一些最佳酿造大师的流行食谱。
“珍妮弗·塔利（Jennifer Talley）是低ABV'会话'酿造技术的资深人士，为该主题带来了大量实用和技术信息。很明显，她在犹他州Squatters Pub Brewery的时间促进了对酒精含量低于4.0％ABV的酿造啤酒的艺术和灵魂的尊重，” Lost Abbey和Port Brewing Co.的联合创始人兼酿酒师Tomme Arthur说。“从事酿造业务已有20多年的历史了，老实说，这本书为这些多变的啤酒风格背后的思想过程和执行过程提供了敏锐的见解。我猜您实际上可以教给老狗新的花样。我迫不及待想与我的酿酒师分享这些信息。”
Talley的酿酒生涯始于盐湖城，是Squatters Pub Brewery的酿酒师。她在盐湖啤酒公司，Redhook啤酒厂，Russian River啤酒公司和加利福尼亚州奥本市的Auburn Alehouse担任各种职位，以磨练自己的技能。她是一位Cicerone审查员，精酿啤酒行业发言人，美洲啤酒大师协会技术委员会委员以及国家和国际啤酒法官。她获得了Great American BeerFestival®和World BeerCup℠的20多个奖项，并于2011年获得罗素·舍勒（Russell Schehrer）工艺酿造创新奖。她和她的孩子一起住在加利福尼亚的草谷。
酿酒者出版社通过出版对业余和专业酿酒者具有持久价值的书籍以及促进对美国精酿啤酒的理解和赞赏的书名来支持酿酒者协会的使命。它是当今精酿啤酒，自酿啤酒和啤酒爱好者最大的当代和相关酿造文献出版商，拥有超过50种标题可供选择。
会议啤酒：酿造风味和平衡
书号：978-1938469411盖子价格：$19.95关于啤酒协会
酿酒者协会（BA）是一个非营利性贸易协会，致力于小型和独立的美国酿酒者，他们的啤酒以及酿酒爱好者社区。该学士学位代表4000多家美国啤酒厂。广管局的独立精酿啤酒印章是一种被广泛采用的标志，可区分小型独立酿造啤酒的啤酒。广管局举办的活动包括World Beer CupSM，Great American BeerFestival®，Craft Brewers Conference和BrewExpoAmerica®，SAVOR℠：美国精酿啤酒和美食体验，自制啤酒展，全国自制啤酒比赛和美国精酿啤酒周®。广管局出版《 The NewBrewer®》杂志，而Brewers Publications™是美国最大的酿造文献出版商。
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