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Breakside Brewery推出Rainbows和Unicorns IPA以及其他5种新啤酒

俄勒冈州波特兰市-Breakside Brewery以其创新,实验和多样化的啤酒而闻名,将在未来几个月内提供多种工艺风格。本月上架的货架和您当地的水龙头是Rainbows和Unicorns,这是每年最受欢迎的IPA,具有银河和彗星啤酒花,它散发出热带夏季的美感。该啤酒厂还将在6月发布Passionfruit Sour,一种新的Lager系列啤酒和几种新的桶装陈酿,限量发行,从烈性酒到酸酒。

Breakside的酿酒师Ben Edmunds说:“今年春天,我们团队中一些最受欢迎的啤酒以及一些首次发布的啤酒将重新出现。这些啤酒的范围很广,从经典样式到创新的酸味混合,从低度酒精度的象ffer酒到一些在非常特殊的酒桶中陈酿的高辛烷值烈性黑啤酒。

当前可用或即将推出的啤酒包括:

彩虹和独角兽

本届会议的啤酒最初于2015年设计,展示了黄金国(Eldorado),银河和彗星啤酒花,提供桃,杏,菠萝甚至核果的多汁香气。尽管拥有如此多的果味佳酿,但这款啤酒还是模糊了IPAs的“榨汁机”和“甜美”风格之间的界限,而西海岸的啤酒花则更加苍白。ABV:5.1%/ IBU:32 /截止日期为2019年7月。

奶奶

该酒桶装版本是Breakside流行的冬季季节性产品,盐腌焦糖烈性黑啤酒,此年份已在Van Winkle麦制波旁酒桶中放置了一年以上,该酒桶也用于容纳Bissell Maple Farm枫糖浆。考虑一下棕色香料,泥土和深色水果,以及香草和焦糖的丰富风味,并在末段加一点盐。柔和的橡木单宁和宜人的木质气息完美融合。ABV:9%/ IBU:33 /可用性非常有限,2019年5月。

爷爷

受威士忌调料的面包布丁的启发,这种桶装啤酒是祖母奶的特殊变种。同样在范温克尔(Van Winkle)装满小麦的波旁威士忌酒桶中陈放了一年多,该酒桶曾被用于容纳Bissell Maple Farm枫糖浆。太妃糖,焦糖和烘烤香料的香气让位于令人焦灼的橡木,晒干的葡萄和覆有巧克力的柑橘味中。ABV:9%/ IBU:33 /可用性非常有限,2019年5月。

路易莎

这是啤酒厂新的桶装陈酿酸系列的一部分,这是一种以柠檬马鞭草制成的混合培养啤酒,其灵感来自温暖的天气饮料,如拉德勒,棚户区,冰茶和鲜榨柠檬水。最终的混合物来自7桶桶装发酵啤酒,这些啤酒在酿酒厂的木酒窖中进行了不同时间的陈化。2019年5月限量发售。

镇上最冷的啤酒

该啤酒是该系列的第五个啤酒,也是Breakside推出的经典墨西哥风味啤酒。为了制作这种啤酒,Breakside回顾了墨西哥的酿造历史,在那里,奥地利和德国移民的酿酒师将大陆琥珀色啤酒从维也纳和其他地方带到了新世界。随着时间的流逝,这些啤酒逐渐变成了我们今天所认识和喜爱的轻便易饮的墨西哥贮藏啤酒。镇上最冷的啤酒来自历史悠久的维也纳啤酒(Vienna Lagers),具有烤麦片状的麦芽风味。这款啤酒味淡,末味干燥。ABV:5.6%/ IBU:20 /即日起至2019年6月。

百香果酸麦芽酒

Breakside是夏季主要的季节性酿造啤酒,这种屡获殊荣的令人耳目一新的酸啤酒仅带有一丝热带水果味。百香果酸酒是按照德国经典柏林啤酒Weisse的传统酿造的,然后酿造商增加了独特的热带风味。这种啤酒的酒体轻盈,非常清爽,令人mouth目结舌。啤酒罐中添加了百香果,使这款啤酒具有诱人的核果香气。ABV:5%./ IBU:3./ 2019年6月至9月可用。

关于Breakside啤酒厂

Breakside Brewery于2010年在东北波特兰开业,最初是一家餐厅和酒吧酿酒厂。该啤酒厂以其创新,实验和多样化的啤酒而闻名。2013年,Breakside将业务扩展到密尔沃基,或在密西西比州生产了30桶啤酒,其中装有30、60和120个桶罐,用于野生和非野生/酸发酵的桶室,高速瓶装线和24瓶品尝房间。该啤酒厂于2016年扩展到北加州,2017年Breakside在西北波特兰的Slabtown区开设了第三家分店。除了因啤酒获得多个国家和地区奖项外,Breakside还被2019年和2017年俄勒冈啤酒奖和2018年最佳精酿啤酒奖评为年度最佳啤酒。Breakside在俄勒冈州,华盛顿州,夏威夷州,亚利桑那州,科罗拉多州,爱达荷州,北卡罗来纳州,南卡罗来纳州,马​​萨诸塞州,北加利福尼亚州,不列颠哥伦比亚省和艾伯塔省以草稿和22盎司瓶装出售。访问breakside.com

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