华盛顿州亚基马市–位于美丽的亚基马河谷的家族啤酒厂Bale Breaker Brewing Company今天宣布发布“播种和生长系列”中的第一批IPA，这是限量三部分的IPA系列，以该家族的第一批大麦作物为特色来纪念啤酒花种植的四代传承。
该公告标志着啤酒罢工者和酿酒商家族首次面向Bale Breaker所有者Meghann Quinn，Kevin Smith和家人。许多人已经知道Bale Breaker的遗产可以追溯到1932年，当时曾祖父母B.T. Leota Mae Loftus种植了该家族的第一个啤酒花田，2013年，第四代通过在如今的农场成立Bale Breaker Brewing Company延续了家族第一的传统。但是，许多人还不知道的是，在2019年，这个家庭又开始了第一次收获和播种。“播种与生长系列”将成为啤酒厂有史以来第一款100％自产啤酒，以纪念这些基准。
Bale Breaker的共同所有人说：“在我家族中拥有开拓者的遗产，继续推动行业标准并推出100％本地生产的IPA，这是很自然的事情，很少有啤酒厂能够做到。”和业务经理Meghann Quinn。“这个项目确实是独一无二的，我的家人亲自参与了种植这种啤酒的所有原料。那就是尽可能的本地化。”
Loftus Ranches在2019年收获了约2200英亩的啤酒花，今年该农场将生产扩大到大麦，种植了约20英亩的谷轮种子，这些种子来自Skagit Valley Malting。大麦总计收获并手工制麦芽，其中大麦芽制麦芽为50,000磅，比尔森啤酒为大麦芽，大麦制麦芽为20,000磅，慕尼黑和维也纳风格的LINC麦芽为20,000磅。
“对于我们来说，保持这种啤酒尽可能地本地化至种子化至关重要，因此我们很高兴能与该项目中一些我们最喜欢的当地手工艺麦芽来源一起工作，” Bale Breaker的共同所有人凯文·奎因（Kevin Quinn）说。
快来抢先品尝，并于11/27日星期三中午12点至9点在啤酒室将Sown and Grown带回家，这是该啤酒厂首个100％本地生产的IPA。12月初，在华盛顿，爱达荷州北部和俄勒冈州的精选较小，独立的杂货店和特种瓶店有售。使用Bale Breaker的在线啤酒查找器来找到附近的商店：www.balebreaker.com/beer/search
关于播种和种植IPA系列
本地啤酒花。本土的大麦。本土啤酒。在亚基马河谷播种并长大，由Bale Breaker Brewing Company带给您。易于饮用的简单概念。与Simcoe，Mosaic，Loral，Citra，Ahtanum啤酒花和Loftus家族种植的Pilsner，Vienna和Munich麦芽一起酿造，其IBU等级分别为55和6.5％ABV，是传统的罢工者跃升而又平滑的IPA。
关于拆捆机
Bale Breaker Brewing Company是一家啤酒厂，坐落在美丽的亚基马河谷（Yakima Valley）中，是从啤酒花田中部手工制作的新鲜啤酒。在四代啤酒花种植经验的支持下，Bale Breaker于2013年成立，现已发展成为华盛顿州第四大独立手工艺啤酒厂。我们拥有30桶啤酒酿造厂和27,000平方英尺的设施，可提供为期五年的罐装啤酒，包括广受赞誉的Topcutter IPA。我们还有一个5桶的试验啤酒厂，Imagination Station，我们在这里测试和开发新配方。目前，我们在华盛顿州以及爱达荷州北部和俄勒冈州西部分布全州。
