北卡罗来纳州阿什维尔— Hi-Wire Brewing带来了令人垂涎的10W-40帝国烈性黑啤酒，一种叫做Gimme The Brut的无酒精双IPA，以及一种由酸味和野性引起的桶装陈年桃酸啤酒，为11月的寒冷月份带来了一些热量。 Ale程序。啤酒厂的专业计划继续令人兴奋，大街上传来消息，这只是阿什维尔心爱的精酿啤酒生产商的开始。
万众瞩目的10W-40帝国烈性黑啤酒又回来了！Hi-Wire Brewing将连续第三年发布10W-40帝国烈性黑啤酒（8％ABV），以咖啡，巧克力和香草酿造。带有黑巧克力，新鲜香草和烤咖啡豆的味道，这款big废粗壮的酒体浓郁，甜美，滑腻，口感光滑。来自阿什维尔（Asheville）自己的法国宽巧克力，可可豆粒是新鲜的，并以牛奶糖和马达加斯加香草豆为辅。有机炸药烘焙公司的咖啡突显了可可粉的风味，并加入了轻微的烘焙以平衡这种糕点中的香草味。10W-40将以4包16盎司的罐装包装出售，并将于11月17日在啤酒厂的Stout Bout啤酒节上以Big Top生产设施限量发售。
继承了Hazy＆Juicy＆Hoppy＆Fresh IPA系列的成功，Hi-Wire Brewing希望继续与Gimme the Brut一起突破印度淡啤酒风格的界限。Gimme the Brut是一种波光粼粼的brut双IPA，它突破了啤酒花的干燥极限。这种实验性IPA超级活泼，带有香槟般的香气，甜而果香，带有白葡萄味，在20 IBU时具有极低的苦味。该啤酒有4包16盎司罐装，11月9日（星期五）开始限量销售。
最后，Hi-Wire Brewing将于11月24日（星期六）下午12点从他们的两个洗手间发布“酸与野啤酒”计划中的“桃酸”。桃子酸（6.9％ABV）是一桶混合培养的酸啤酒，在每加仑1磅新鲜桃子中陈酿19.5个月。这种季节性饮品的饮用者将享受到完全成熟的桃子的香气，其微妙的甜味使人联想到桃子糖环，并带有适度的酸度和舒缓的布雷特特性。首席专业酿酒师彼得·巴廷斯基（Peter Batinski）在制作这杯啤酒时说：“做一个酸酸的金发女郎，用手工加工的桃子来做是我的梦想，我们很幸运能使桃子的收获季节与我们的酒窖时间表完美契合。”桃酸味将以750毫升瓶装出售，并且不会有分销。
关于Hi-Wire酿造
Hi-Wire Brewing位于北卡罗来纳州的阿什维尔，以生产平整且平衡的啤酒和淡啤酒而著称，其中最著名的是Hi-Wire啤酒，钉床棕和Hi-Pitch Mosaic IPA。他们在阿什维尔（Asheville）拥有两个地点：27,000平方英尺的Big Top生产设施和Taproom距比尔特莫庄园（Biltmore Estate）半英里，而South Slope Specialty Brewery＆Taproom则位于市区的South Slope地区，重点是野生和酸味啤酒Hi-Wire的Zirkusfest慕尼黑啤酒节啤酒获得了2016年Great American BeerFestival®的德国风格Maerzen类别的金牌。Hi-Wire Brewing屡获殊荣的啤酒遍布北卡罗莱纳州，南卡罗来纳州，田纳西州，佐治亚州，俄亥俄州和肯塔基州的草稿和瓶装中。要了解有关该公司的更多信息，请访问hiwirebrewing.com。
