来自世界各地的七家啤酒厂推出了“风土计划”，这是啤酒与葡萄酒之间的实验性交叉，准备开始流派弯曲的旅程。
这一切都是从中午到下午4点。 9月29日，在加利福尼亚州中部海岸洛斯奥利沃斯（Los Olivos）的西牧场，每个参与此活动的酿酒厂都将对他们从谷物和葡萄中提取的共同食谱提出自己的解释。来宾酿酒厂和酿酒厂也将随时分享他们的创作。可以通过FirestoneBeer.com购买门票。
Firestone Walker的Barrelworks负责人Jeffers Richardson说：“ Terroir项目是对啤酒-酒混合动力汽车新兴世界的一项合作实验。”“这是对“风土”或地点感如何驱动我们口味的探索。
从西海岸到东海岸，从伦敦到新西兰，每个参与的啤酒厂都被邀请生产自己独特的杂种，但有三项约束性规定：它们必须使用相同的谷物费；同一桶的成熟期；麦汁和酿酒葡萄的共同发酵百分比相同。关键：所有葡萄必须在每个酿酒厂100英里内种植。
理查森说：“显然，对于我们中的一些人来说，采购当地的酿酒葡萄要容易一些，但是每个人都把它摘了下来。”“这确实为我们提供了这些本地成分如何塑造成品的基准。我们都生产相同的混合啤酒，但结果会大不相同。”
Terroir项目的构想是在2016年构思的，首先是酿酒师之间的随意交谈。讨论并制定了配方，并且每个啤酒厂的酿造和成熟始于2017年。
理查森说：“我迫不及待地想品尝每个人的想法。”“我认为这对于酿酒商和消费者而言都是一次真正的大开眼界。”
参加的啤酒厂和活动详细信息
9月29日的“风土计划”活动受到设计的限制和私密性，将展示实验性的一次性啤酒，这是其他任何地方都没有的。
票价为65美元，包括来自七个参与调查的啤酒厂的Terroir Project品尝：比弗敦（伦敦），桶式工厂（加利福尼亚州伯尔顿），车库项目（新西兰惠灵顿）；小丑·金（奥斯丁）; Side Project（圣路易斯），内华达山脉（加利福尼亚州奇科）和Trillium（波士顿）。部分收益将使太平洋音乐学院剧院受益。
门票还包括来自俄罗斯啤酒酿造公司和The Bruery等客厂的品尝。以及来自安德鲁·穆雷（Andrew Murray）葡萄园，福克斯（Foxen），撒切尔（Thacher）和惠特克拉夫特（Whitcraft）等客座酒庄的葡萄酒。入场还包括纪念品尝杯和现场音乐。
有关票务和信息，请访问：www.firestonebeer.com/brewery/terroir-project.php
