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双叶啤酒厂发布大规模消灭波旁酒桶陈年的帝国烈性黑啤酒

北卡罗来纳州阿什维尔—不再灭绝,Twin Leaf Brewery于3月8日(星期五)连续第三年推出其大规模灭绝波旁酒桶陈酿的帝国烈性黑啤酒,作为其为期一个月的5周年庆典的一部分。这种啤酒最初是在2016年与阿什维尔科学博物馆(AMOS)合作制作的,目的是为该博物馆筹集资金。如此大受欢迎,Twin Leaf现在以每年一次的酒瓶发布为特色,具有桶装老化消光技术。

在开始Twin Leaf Brewing之前,首席酿酒师兼所有者Tim Weber以工程师为生。韦伯是一个自称为书呆子的书呆子,他在大学学习工程学时就开始家庭酿造,并爱上了酿造科学。尽管他开始从事酿酒专业,但他对数学和科学的热情从未离开过他。大灭绝的名字和形象向他生命中的这个时代致敬。

Weber说:“我从工程学到酿造的过渡是很自然的,因为许多过程都需要技术知识和对细节的关注。”“酿造技术与工程技术的区别在于酒桶的老化过程,其中无法控制的因素,例如老化过程中的氧气暴露,房间不同高度的温差以及酒桶赋予的单宁风味,都是无法避免的。这个过程的一部分比艺术更多地是艺术,我喜欢两个概念的并置,它反映了我的职业轨迹。”

12.7%ABV波旁酒桶龄帝国粗壮啤酒提供了一种坚果味,黑巧克力风味的旅程,波旁威士忌赋予了太妃糖和香草气息,形成了分层的图像,就像被掩埋在基质层下方的生物灭绝一样。这款啤酒在桶中陈化了一年以上,在发布时一定会有需求,因此,请尽其所能。

灭绝物质将以500毫升瓶装形式发布,并于3月8日星期五下午2点在位于Coxe Avenue 144号的Twin Leaf盥洗室出售。有关啤酒厂和即将推出的啤酒的更多信息,请访问https://www.facebook.com/twinleafavl/在Facebook上查看Twin Leaf Brewing。

关于双叶啤酒厂

双叶啤酒厂成立于2014年,是位于阿什维尔南坡区的10桶啤酒厂。他们经常轮换选择,经常会精选一些当地人和游客都喜欢并喜欢的旗舰啤酒,包括Luminosity Triple,Dark Matter Oatmeal Stout和Juicy Fruit IPA等。十桶啤酒厂是蒂姆·韦伯(Tim Weber)手工建造的,他致力于支持员工的户外生活方式,并有意识地努力提高啤酒厂的能源利用率,以提高环保意识。要了解有关这种阿什维尔钉书钉的更多信息,请访问www.twinleafbrewery.com

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