丹佛—渴求僧侣（Berkian Rooted Modern Ales的酿酒商，世界公认的精酿啤酒和精酿鸡尾酒吧的经营者）将与“弯曲的木板工匠啤酒项目”合作使用数个啤酒中的第一个。这种合作，即Brett Brut Rose IPA（也称为BBR IPA），只有在Thirsty Monk位于丹佛的地点供应时才可用。
在这次合作之前，Crooked Stave所有者和创始人Chad Yakobson拜访渴僧时品尝啤酒，Brut IPA是他的最爱。口渴的和尚的首席酿酒师Brian Grace在Crooked Stave担任首席酿酒师数年，他为有机会继续与Yakobson及其工作人员合作感到兴奋。
“我们谈论了布鲁特风格，我们都认为使用德国啤酒花而不是人们正在使用的典型IPA啤酒花会散发出更像葡萄酒的香气，并使这种风格更符合我们喜欢喝的方式，”格蕾丝说。“芙蓉和玫瑰花瓣是乍得和我在Crooked Stave工作的那些年中谈论过的东西，所以我们努力了！这些添加物以及哈勒陶·布兰克（Hallertau Blanc），休厄尔·梅隆（Huell Melon），巴伐利亚州柑桔，百年纪念和阿马里洛（Amarillo）赋予啤酒粉红色的色调，并散发出花香，柑橘和浆果的香气。当然，与“弯曲梯级”的任何合作都应包括Brettanomyces…。谈话从那里继续，这啤酒诞生了。
BBR是在接下来的几周和数月里，丹佛与渴渴的僧侣和《弯曲的木板》合作的首批合作。
关于口渴的和尚
Thirsty Monk Brewery成立于2008年，目前在北卡罗来纳州的阿什维尔（Thirsty Monk Downtown Thirsty Monk Biltmore Park以及现在的Monk’s Flask），丹佛和俄勒冈州波特兰设有一家啤酒吧。口渴的僧侣屡获殊荣的现代啤酒源于该公司精心制作的食品菜单中，其中包括以啤酒风格为中心的Food Flight和啤酒配对的汉堡。在monkpub.com上在线查找公司。
关于弯曲壁
Crooked Stave于2010年末在科罗拉多州丹佛市成立，是一家手工艺啤酒项目，是酿酒大师和“ Brettanomyces Guru” Chad Yakobson的开源大师研究项目Brettanomyces Project的顶峰。Crooked Stave的渐进式酿造方法通过创造力和激情将科学与艺术融为一体。最终产生的啤酒非常复杂，其中大多数使用酿酒酵母（Brettanomyces）酵母并在橡木桶中成熟。该啤酒厂还开始因其非酸啤酒获得赞誉，特别是其新系列的“私人储备”桶装陈年烈性黑啤酒。了解更多信息，请访问crookedstave.com。
