赶在收获季节的高温时，凡世通（Firestone Walker）的Barrelworks酒厂将释放布雷塔布兰克（Bretta Blanc）—一种由大卫·沃克（David Walker）的家庭葡萄园酿制的白葡萄酒酿造的古怪而起泡的野麦酒。
Barrelworks的大师Blender Jim Crooks说：“ Bretta Blanc的目的是在夏末和初秋提供柔软的类似香槟的口感，以最大程度地保暖天气。”“这是您品尝过的最容易喝的野啤酒之一。”
Bretta Blanc目前正以限量草案和375毫升瓶装形式向所有Firestone Walker市场推出。这是计划于2019年发布的四瓶Barrelworks野生啤酒的三分之一。
从狮子的书房
布列塔·布兰克（Bretta Blanc）的故事始于加利福尼亚州圣塔内斯山谷（Santa Ynez Valley）的金斯利葡萄园（Kingsley Vineyard）。在这里，Crooks和公司从2016年开始的多次采摘中选择了长相思和白诗南葡萄。
使用专有的野生酵母将这些葡萄压榨并用低度基础啤酒发酵。然后将不同批次在法国橡木桶中熟化一到三年，然后进行最终混合。
结果是一种独特的灵巧的啤酒-酒混合物，散发出淡淡的热带香气，并带有金银花和蜜瓜的香气。
克鲁克斯说：“桶装厂正面临着将原材料转变成美丽事物的挑战。”“与布雷特·布兰克（Brett Blanc）一起，我们采摘了芳香白葡萄，旨在创造出尽可能接近香槟的产品。这是终极的跨界饮料，从玻璃杯中散发出的葡萄酒香气令人赞叹。”
关于凡士通沃克酿酒公司
凡士通沃克酿酒公司是一家开创性的地区工艺啤酒厂，成立于1996年，位于加利福尼亚州的海岸。凡士通·沃克（Firestone Walker）在帕索罗布尔斯（Paso Robles）的主要酿酒厂生产各种产品，从标志性的淡啤酒到老式桶装啤酒。位于比尔顿（Buellton）的Barrelworks工厂生产古怪的野啤酒，而威尼斯的Propagator试点啤酒厂专门从事研发啤酒和有限的本地产品。更多内容请访问FirestoneBeer.com。
