美国苹果酒协会（前称美国苹果酒制造商协会（USACM））很高兴地宣布，苹果酒2020的注册现已开放，该活动将于1月28日至31日在阳光明媚的加利福尼亚州奥克兰会议中心举行！加利福尼亚州的苹果酒社区拥有超过115个苹果酒生产商，着名的Gravenstein苹果和果园传奇人物阿尔伯特·艾特（Albert Etter），是成长中的美国苹果酒产业的主办地。
继2019年年度多日会议有记录以来最大的出席人数之后，CiderCon®2020预计将吸引来自美国，加拿大，欧洲，亚洲和南美的与会者到奥克兰市中心。CiderCon®–美国最大，最多样化的苹果酒聚会–为行业专家和苹果酒爱好者提供了一个聚会，聚会，分享想法，合作和学习的空间，同时还可以品尝和庆祝来自世界各地的苹果酒。
“每次，这次会议都是来年的基础，为全国的苹果酒制造商提供机会与他们的行业同事会面，交流思想，并从各自领域的一些最佳人士那里了解最佳实践，创新和趋势。 ”，美国苹果酒协会执行董事Michelle McGrath说。“此外，这是我们首次在加利福尼亚举办CiderCon®，我们很高兴向大家展示并让我们的会员进入这个令人兴奋的苹果酒地区，以及一点温暖的天气和阳光！”
经过四整天的编程，包括整个加利福尼亚中部的一日游，CiderCon®2020的亮点包括：
Point Reyes Farmstead奶酪公司的所有者，主讲人Jill Giacomini Basch，介绍了她如何将家庭奶牛场转变为繁荣的增值农业业务。在演讲中饮苹果酒和奶酪样本。今年流行的星期三果园研讨会的召开，今年的重点是干果园和与西方果园有关的其他主题，包括碳耕作，限制灌溉，覆盖作物和强壮的苹果传家宝品种。本次会议包括接穗交换。游览，游览和更多游览！参观加州三大苹果酒地区之一：帕拉霍谷/圣何塞，索诺玛县或东湾（搭配食物！）。或者，在历史悠久的Filoli花园内进行特殊观察，并进行深入的小组讨论，讨论加利福尼亚州苹果生产的历史和重要性。爱尔兰是2020年的特色国家。与我们一起品尝样品，并听取一些爱尔兰顶级苹果酒制造商的声音，了解他们的独特挑战和机遇.110多家贸易展览会供应商（2019年为100家）聚集了有关礼仪设备，销售点，销售工具等信息！苹果酒样品将在整个贸易展览会上出售。苹果酒的生产流程将得到改善，并与北美苹果酒研究所（CINA）合作组织策划的讲习班。这些会议涵盖了从故障评估和预防到苹果酒老化的一系列主题。一系列令人兴奋的品酒研讨会，涵盖了从果仁糖到品种特性和风土聚光灯的所有内容（今年包括：马萨诸塞州富兰克林县，该国最古老的派系之一的故乡与杰克逊-贝克汉姆（J Jackson-Beckham）博士在重要会议上讨论“为什么做不到友善还不够”的研讨会作为额外的奖励，年度会议将在1月26日至2月2日举行的第一个“湾区苹果酒周”期间举行。加入我们，探索当地的果园，品尝当地的苹果酒配对晚餐，并品尝全地区提供的水龙头收购等，探索中加州苹果酒的美味佳肴。访问bayareaciderweek.com了解更多信息或提交活动。
CiderCon®2020仅向苹果酒协会当前会员开放，包括苹果酒爱好者，苹果酒爱好者，支持企业等。有兴趣的人可以了解更多有关苹果酒协会会员福利的信息，并在美国苹果酒协会网站上注册成为会员。
关于美国苹果酒协会
美国苹果酒协会是美国苹果酒和梨酒生产商的组织。它收集并共享有关苹果酒生产，法规和苹果酒应用量增长的信息，以帮助会员改善运营，提高知名度并推动苹果酒在市场上的发展。该组织于2013年2月在“ CiderCon”成立，这是来自美国各地的第三届苹果酒制造商年度聚会。
