缅因州已经拥有至少 150 家精酿啤酒厂，但今年夏天推出的一家新啤酒厂将提供不同的选择。
KITna Brewing 的联合创始人 Will Fisher 说：“所以这家啤酒厂将只生产不含酒精的啤酒——所以 0.5% 或更少。”
费舍尔已经在波特兰的奥斯汀街啤酒厂生产普通的精酿啤酒，但他说市场上显然存在缺口。他和 KITna 的联合创始人罗伯·巴雷特 (Rob Barrett) 注意到，可供选择的不含酒精的啤酒很少，而且味道都不好。
“我们对啤酒厂的想法是这样的，我们必须能够制作出很棒的北美啤酒。必须有一种方法来做到这一点，而不是用奇怪的成分和东西来改变它的奇怪方式。啤酒，”费舍尔说。
该公司的旗舰 NA 啤酒是一种仅含有水、啤酒花、酵母和谷物的美国金色艾尔，但计划是制作完整的啤酒风格，从淡色艾尔到黑啤酒，以及季节性特色啤酒。这个想法是为精酿啤酒爱好者想要喝的啤酒提供美味且实用的替代品。
“你一周晚上喝了一杯，你想再喝一杯，但你想确保早上感觉良好，或者你必须开车回家。你用这个代替它。”费舍尔说。“或者，也许你根本不喝酒，但你想念喝啤酒，或者想念在社交场合喝一杯，所以你抓住了其中一个。或者也许只是一月干燥。”
另外，Fisher 说不含酒精的啤酒更容易分发，而且可以轻松地送到人们家中。
费舍尔说，他预计 KITna 的第一批不含酒精的啤酒会在感恩节前后上市销售。
