阳光州每天的日照时间不足，无法在商业上种植关键的啤酒成分。因此，农业科学家使佛罗里达的日子更长了。
很高兴为此提供了一个简单的解决方案!
实际上，佛罗里达大学食品与农业科学研究所(UF / IFAS)的研究人员在一个实验啤酒花场安装了LED生长灯。额外的“阳光”小时，植物蓬勃发展。这是对寻求真正的佛罗里达制啤酒迈出的重要一步。
在这里种植啤酒花可以促进经济增长。啤酒花农民有大量的潜在客户。仅坦帕湾地区就有近80个啤酒厂，而啤酒协会报告全州329个。他们目前从太平洋西北地区购买大部分啤酒花。
UF/ IFAS科学家长期以来一直为佛罗里达人提供生产者而非进口商的专有技术。科学使佛罗里达的农民有足够的效率来与全球竞争对手竞争，这些竞争对手向工人支付我们最低工资的一小部分，有时享受政府补贴。
在某些方面，佛罗里达州的农民比全国的农民更加自力更生。政府付款占中西部农民收入的很大一部分。在佛罗里达不是这样
我们州政府所做的就是投资创新，以保持佛罗里达州农民的竞争力。例如，佛罗里达州农业和消费者服务部赞助了在Balm的UF / IFAS墨西哥湾沿岸研究和教育中心进行的许多生长灯实验。希尔斯伯勒县经济发展部也支持啤酒花研究。
佛罗里达州的精酿啤酒商一直在寻求当地种植的啤酒花，并帮助非正式地对特种啤酒进行田间试验。如果你喝雪茄市，3个女儿或Coppertail啤酒，有可能你已经采样了一些从UF / IFAS植物育种家创作的Zhanao邓。他在香脂开发啤酒花品种，包括为3个女儿制作的“邓氏啤酒”。很有可能您没有，因为它是小批量生产的。提升更多的是利润。
园艺家上原伸介(Shinsuke Agehara)在墨西哥湾沿岸REC啤酒花场进行LED灯试验。他正在尝试不同的网格设计和高度，种植配置以及大量的水和肥料，以开发出最具生产力和成本效益的生产系统。
我们也需要您。首先，请在当地购买。除非您购买，否则我们无法种植自己的食物。查看标签以查看食物或啤酒的来源。
其次，请通过与您的土地赠款大学合作，以学生，捐助者，推广客户，志愿者或支持者的身份来支持公共资助的科学。我们授予土地的大学越强大，它就可以帮助成千上万无法负担自己的研发部门的佛罗里达农民。
如果您以喝佛罗里达州酿制的啤酒而感到自豪，那么我们认为如果它含有佛罗里达州种植的成分，您会感到更加自豪。
经济学家约翰·赖(John Lai)，凯文·阿瑟恩(Kevin Athearn)和巴赫尔·卡萨斯(Bachir Kassas)将召集精酿啤酒制造商参加焦点小组，并向他们进行调查，以了解佛罗里达州种植的啤酒花的市场。佛罗里达种植的东西可以卖给顾客吗?人们会为此支付保费吗?多少?
他们会将他们从需求端听到的消息与供应经济学进行比较。运行这些LED灯需要多少费用?啤酒花需要大量的水，农药和肥料吗?
这三人的工作由特别倡议UF / IFAS资助，该倡议于今年启动，旨在调查该州300种作物的增产情况。潜在的新作物清单包括香草，大麦，牡蛎，甚至山羊。过去的成功包括蓝莓，蓝莓在几十年前无法在这里进行商业种植，但现在却推动了一个年产6000万美元的产业，并催生了佛罗里达州春天的新仪式，参观了当地的U-pick农场。
啤酒花没有把握，UF / IFAS承担着风险，因此农场和手工艺酿造商等小型企业不必这样做。农民面临足够的风险，而不必在未经证实的农作物上掷骰子。在COVID期间，由于将通常购买农作物的饭店，主题公园和游轮的速度放慢，他们将农作物捐赠给了粮食银行，甚至在数百万磅的优质食物下耕作。
您可以通过支持公共科学来支持当地农民和酿酒者，以帮助他们克服造成饥饿和渴望的无数障碍。干杯。
