加州长滩-Ficklewood Ciderworks已在蓬勃发展的长滩市区正式破土动工，并将成为该市的第一个市政厅。该建筑曾经是1930-40年代长滩唯一的汽车部门，现在被改建为Ficklewood Ciderworks。Ficklewood的目标是成为永恒的装置，让客人不仅可以体验传统的苹果酒酿造，还可以体验现代风味的饮料，并很快在全国范围内再次流行。
在Ficklewood，客人会发现各种各样的旋转水龙头，这些水龙头带有本地灵感的释放，精心采购的食材以及令人垂涎的合作。苹果酒有时可以被视为“甜”或“糖”饮料，而Ficklewood则将重点放在干或半干苹果酒上。创始人实际上致力于帮助重塑南加州苹果酒的期望，并培养出具有辨认力和成熟口感的苹果酒爱好者社区。这样一来，从学习苹果酒的传统，知识和苹果酒的制作方法，到适当地倒入和饮用玻璃杯，Ficklewood不仅会成为一个喝酒的地方，而且会是一个拥有完整经验的地方。
以社区为中心的品牌提供各种口味，这些口味将使苹果酒鉴赏家和初次喝苹果酒的人的味蕾发痒。作为现代的装饰，客人可以期待使用植物学（例如啤酒花和芙蓉），新鲜水果（例如蓝莓和芒果）以及蜂蜜，比利时蜜饯和烧焦的橡树等艺术作品。Ficklewood还将结合旧世界的传统和新世界的工艺，制作传统的苹果酒。随着生产的稳定，Stefan和Joe计划扩展他们的产品范围，包括复杂的发酵，桶陈酿，甚至苹果白兰地。
Ficklewood的设计从家乡汲取了重要线索。业主以长滩岛为傲，并欣赏其城镇的多样性和包容性文化。Ficklewood Ciderworks将热情欢迎您的到来，并以其长滩社区既折衷又多样化的风格，将有机与现代融为一体，将宾客引入这个世界。在内部，您会发现受到当地启发的元素，并散发出向苹果酒起源致敬的传统风格。
在渲染和拍照之前很久，两个人几乎每天晚上都爬上梯子，在他们的后院之间架桥，寻找完美的苹果酒。从邻居到最好的朋友再到充满激情的苹果酒制造商，创始人Joe Farrier和Stefan Enjem都梦想着有一个可以将社区凝聚在一起的地方。
利用他们的工程背景，企业家的毅力以及对食品和饮料的热爱，他们很快迷上了将其美味的作品带到他们非常崇拜的城市的想法。这个充满激情和创新精神的神奇品牌是其俏皮和定制起源的延伸。欢迎来到菲克伍德。
Ficklewood Ciderworks计划于2019年秋季在百老汇大街720号开业。加利福尼亚长滩
