ST。明尼苏达州的保罗-实验室是一个富有创造力的，包容性的，互动式的休息室，它使人们对啤酒及其他啤酒的下一步品味有了初步了解。该实验室位于明尼苏达州圣保罗市的Eustis街767号，位于中途岛以及I-94和280号高速公路的十字路口。该实验室将提供啤酒，硬苏打以及非酒精饮料，包括茶，苏打水，能量饮料，儿童饮料等，从而为所有口味的消费者提供一种新型的休息室体验。
品尝者的冒险，饮料制造商的资源
该实验室由BevSource创立，该公司成立于2002年，是总部位于圣保罗的饮料开发和运营解决方案提供商，它倾倒了许多尚未投放市场的饮料，为客人提供最新啤酒和饮料的独家口味趋势。该实验室还允许客人通过Untappd应用程序提供有关所采样样品的反馈，该反馈将转发给饮料创建者，以帮助他们完善食谱。该实验室计划在今年晚些时候推出自己的应用程序。
“ BevSource的创始人兼创始人”珍妮特·约翰森（Janet Johanson）表示：“我们不仅为各种饮料爱好者提供一个友好而有趣的社交聚会场所，而且还提供了一种互动体验，我们的客人可以在此帮助塑造啤酒和饮料的未来趋势。”实验室。“如果您喜欢啤酒，我们会大量倒酒，如果您不喜欢啤酒，我们仍然可以为您喝一杯。”
自倾式水龙头—带有“ Walltenders”
为了鼓励人们品尝各种中试啤酒，该实验室的自助浇注墙允许客人选择并倒入自己的啤酒和所需的数量。员工“贴壁人”将指导客人，并帮助教育消费者关于饮料（包括啤酒，苏打水，康普茶等）。
与这种自来水体验不同的是，自来水啤酒不会贴上品牌标签，以确保饮料创作者可以通过Untappd应用从Lab消费者那里获得公正的反馈。
“实验室的重要一环是为饮料创作者提供有关饮料创意的现实世界的消费者反馈。我们将为消费者提供有关饮料样式的饮料简介，但不会透露品牌名称。”约翰森说。“因此，消费者可以享用来自全国各地和各个规模的创作者的啤酒和其他饮料，并根据饮料的质量而不是徽标给予反馈。令人兴奋的是，在Labcan购买的顾客将很棒的想法变成了下一个热门饮料。”
遍布全国的饮料制造商的前沿资源
对于啤酒酿造商和饮料开发商，该实验室邀请知名和新兴饮料品牌探索最新趋势和最新原料的界限。该实验室包括一个试点生产设施，可作为全国饮料创作者调制，发酵和创建原型以及精炼配方和配方的游乐场。
实验室的7桶试验性冲泡系统可帮助饮料创作者降低风险并长期节省资金-为他们提供资源，使他们可以小批量尝试新配方并获得实时的，真实的消费者反馈，以帮助完善配方。
该试点啤酒厂由麦特·霍尔（Matt Hall）领导，马特·霍尔（Matt Hall）是世界啤酒杯和美国大啤酒节的多奖得主，也是明尼苏达州斯蒂尔沃特（Litwater）的Lift Bridge Brewing的长期酿酒主管。
霍尔说：“在饮料行业，从来没有比现在更重要的时刻专注于质量和创新了。”“随着市场的扩大，不同消费者的进入以及竞争的加剧，制造商和创作者都需要完善他们的饮料，这就是为什么实验室作为一种多功能和最新资源具有意义的原因。我们希望成为探索和创造的合作伙伴，并在保持质量无障碍的同时提高对质量和创新的期望。”
来自“质量之母”的质量保证
除了试验设施外，实验室还提供全方位服务的质量保证部门，作为饮料合作伙伴外包测试以确认产品一致性和质量的解决方案。质量部门由Gerri Kustelski（亲切地称为“质量的母亲”）领导，他在啤酒质量保证方面拥有50多年的经验。
美食与活动
除饮料外，实验室还提供活动空间，可通向试点啤酒厂的窗户，可将其出租用于生日，结婚宴会，公司聚会等。在室外，一个宽敞的露台沿着会场延伸，可通过大门和大型玻璃车库门进入，露台可将洗手间打开到室外露台。
该实验室还将在现场配备一辆专职食品卡车，以烹饪食物搭配，以补充其解放。食物卡车将有每月菜单，每周轮换特价。
在品味交叉口……和双子城
实验室位于280号州际公路和I-94州际公路的交界处，位于明尼阿波利斯市中心和圣保罗之间，交通便利，并设有免费充足的停车位。该实验室距离Metro Transit Green Line的Westgate站只有数分钟路程，可轻松前往明尼苏达联队的新安联球场，目标球场，美国银行体育场，TCF银行体育场等。
实验室坐落在新近装修的法院和案件大楼中，以历史悠久的结构为不断发展的新兴社区带来了新的品味。
“我们保留并尽可能多地利用了这座1940年代的建筑，包括原始的天窗和损坏的水泥地板，以保持Case租户钟爱的开放工业感，” Suntide Commercial的首席和总工程师Max Currie说。房地产，建筑物的所有者。“我们很高兴实验室能够加入我们的行列，并知道他们的顾客会在他们寻找一个有趣的地方闲逛，品尝美食和喝点饮料时感到欣慰。”
关于BevSource
该实验室是BevSource的最新项目，BevSource是为新的和已建立的饮料梦想家提供饮料开发，生产，采购和物流解决方案的集成提供商。BevSource是饮料开发人员的重要资源，可帮助他们应对饮料行业的复杂性和陷阱，从而引导大胆的饮料创意从配方到成品。2019年，BevSource将管理1200万箱饮料生产，并采购超过3000万美元的包装和原材料。了解更多信息，请访问bevsource.com。
