纽约州新帕尔兹— Foreign Objects Beer Company的创始人成立了一家新的酿造公司Discord Beer Company，专门致力于酸IPA以及酸味，啤酒花和甜味的融合。
在过去几年中，虽然多汁的IPA和酸味的淡啤酒已成为该国最受欢迎的两种啤酒，但Discord Beer Co.并不是对这些市场趋势的回应。相反，该公司的灵感可以追溯到2013-2014年，当时Discord的两位创始人在他们在华盛顿州西雅图市共同创立的公司Urban Family Brewing酿酒。他们进行了IPA酵母，水壶酸味和干啤酒花的试验，最终释放出了干啤酒花的IPA，并成为第一批啤酒花啤酒中最鲜为人知的啤酒厂之一。
Discord Beer Co.联合创始人Tim Czarnetzki说：“当我们当天酿制第一个干跃点的酸味时，没人能拒绝。”“每个人都在酿造，运输和交易农舍。IPAs在大多数时候仍是苦弹。我们正在尝试酿制多汁的IPA和混合发酵啤酒，这在当时并不常见，因此我们认为尝试将两种风格结合在一起会很有趣。”
这些水壶变酸的IPA的历史最终导致Discord Beer Co.的成立，这使Czarnetzki和联合创始人Steve D'eva和Sean Bowman有机会投入更多的时间并专注于将酸辣的啤酒花混合在一起时出现的口味和啤酒的甜味成分。
达瓦说：“对我们而言，Discord确实是对过去的回顾。”“有威廉·福克纳（William Faulkner）的一句话：‘过去永无止境。还没过去。’对我们来说是如此。多年前，当我们融合农舍啤酒和IPA的特征时，我们还不知道我们正在创造后来成为主流的风味。”
Discord Beer Co.推出了两种啤酒：
借条
独特的水果味IPA，带有丰富的浆果和柑橘香气，IOU Nothing注入强烈的红宝石色。7.0％的ABV啤酒经过适度的碳酸化处理，并添加了适量的啤酒花以平衡它，并带有充满活力的成熟莓，热带水果，切诺托橙子和新鲜柠檬皮的香气。
不满意
不和谐对双干酸味IPA的解释，不满意，是对公司生产完美比例产品的倾向的热烈肯定。它倒入美丽的朦胧金橙色，带有独特的百香果，杨桃和芒果香气，尾端仅带有一丝柚子味。酒精含量为7.0％的啤酒包含塞维利亚橙，醋栗角和百香果的香气，并带有淡淡的草药香料和泡腾的口感。
鲍曼说：“我们做事的核心是渴望获得乐趣，并确切地记住我们为谋生所做的事情。”“在我们努力完善欠条的过程中，我们三个人之间出现了一种说法：“这啤酒不适合在下雨天保存。”酸味IPA的酸味，令人愉快的甜味非常适合夏季，因此我们的目标是打造完美的夏季啤酒。我们认为我们已经做到了。
现在，在康涅狄格州，马萨诸塞州，新罕布什尔州，新泽西州，纽约州和宾夕法尼亚州都可以买到IOU Nothing and Unsatisfied。
关于Discord啤酒公司
我们在酸，麻辣和甜的合并中运作，以产生酸IPA。这种啤酒不适合在下雨天保存。我们是不和谐。
