尽管2020年可能由于种种原因而不是任何人最喜欢的一年，但对于美国伟大的美国啤酒节而言，这对加利福尼亚啤酒厂来说是丰收的一年，在272个奖牌中，有63枚授予了加利福尼亚啤酒厂。
以下是过去几个月来我有幸享受的各种金牌自酿金牌啤酒。
•圣何塞(Choestine Brewing)，圣荷西(Clandestine Brewing)：检察官提倡者，金牌，德国式多贝伯克。深褐色，带有乳脂状的持久米色头和红宝石色，香气展现出丰富的麦芽复杂性，带有强烈的烤面包和太妃糖特征，以及淡香的酵母酯和微妙的草药贵族啤酒花。同样，其味道也以强烈的黑面包味为主导，同时又变弱且不太甜。啤酒具有适度的啤酒花苦味以提供令人愉悦的平衡，啤酒中度浓郁，带有中等碳酸度，口感柔滑，乳脂状，并且无酒精(按体积计8.2%的酒精度(ABV))。结束是干净和半干燥，烤麦芽字符仍然是节目的明星。
•Marina del Rey的Firestone Walker Brewing Co .：传播系列的Wookey Jack，金牌，美式黑啤酒。Wookey Jack从2012年到2016年定期生产，但此后仅偶尔进行小批量酿造，于2020年获得了第三届“美国啤酒节”金奖。该啤酒呈黑色，带有红宝石色泽和浓郁，浓郁的奶油色棕褐色。头。Citra和Amarillo蛇麻草在香气中提供明亮的桃子和橙色柑橘香气。淡淡的烘烤黑麦和辛辣黑麦增加了风味的复杂性，柑橘酒花苦味(65个国际苦味单位)和风味占主导地位，提供了总体印象，强调了IPA特性而非典型的黑啤酒元素。明亮的碳酸气和中等的酒体提供令人惊讶的亮度，完全掩盖了啤酒的8.3%ABV。干燥的
•GameCraft Brewing，拉古纳山：Umbeereon Schwarzbier，铜牌，德国黑啤酒。啤酒在黑色液体上带有淡淡的棕褐色头部，带有类似于黑啤酒的烤麦芽香气，还带有草本高贵的啤酒花香气。在口感上，它具有中等风味和一定干燥度的有趣组合。基于口感，我期望会有更多的甜味，但同时又令人耳目一新，同时又能突出麦芽感。味觉类似咖啡的烤麦芽，但也有来自帕托啤酒花的浓郁啤酒花苦味(25 IBU)，并且使烘烤和传统的特特纳格啤酒花之间保持平滑，干净的平衡。6%的ABV比传统的Schwarzbier稍强，后者丝毫不会降低啤酒的品质。
•半月湾Hop Dogma酿造公司：文蒂大号，铜牌，咖啡烈性黑啤酒或波特。Venti Is Large深咖啡色，带有浓密而持久的棕褐色头，具有明显的咖啡香气，但它是一种中等甜味，乳脂状的牛奶巧克力摩卡咖啡，没有任何燃烧或酸性的深色烘烤味。同样，其口感十分可笑，具有独特的淡淡咖啡和巧克力风味，绝对没有任何刺激性。用Catahoula咖啡和香草酿造的啤酒具有适度的柔滑度，表明存在乳糖，但酿造过程中没有使用乳糖。口感也略微柔滑，略带甜味，并具有持久的宜人咖啡特质。尽管ABV含量高达7.2%，但不存在刺激性酒精。
•萨利纳斯州Alvarado Street啤酒厂：麦太保，铜牌，美式浓淡啤酒。倒入透明的淡黄色和白色泡沫，啤酒的菠萝，葡萄柚和木瓜的热带啤酒花香气从玻璃杯中跃升。极轻的麦芽只是一种将松散的啤酒花苦味(45 IBU)和刺激性的树脂味啤酒花风味传递到舌头的工具。麦太酒的酒精度(ABV)为6.5%，酒体清淡，有刺刺的碳酸味，在最后喝了一口之后很长一段时间，啤酒的干燥，酥脆，苦味令人难以置信。对于仅用两行麦芽和马赛克啤酒花制成的SMASH(单麦芽和单啤酒花)啤酒，其复杂性令人震惊。
