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酒知识:被曲解的白酒永远还在路上

今天小编就来帮助大家了解一下被曲解的白酒永远还在路上到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看被曲解的白酒永远还在路上吧,希望对您有用。

白酒对普通老百姓来说太熟悉了,只要是男人,谁不知道白酒的滋味?最近几年白酒又火了!不是来自严查酒驾,也不是来自公款消费,更不是来自限酒令,而是来自股市。股市。几年前,茅台股价两百元左右,大家都说太贵了,可是现在你看看两千多。这股价高的几乎让每个中国人都记住了它。尽管很多人没喝过茅台,实在太贵了!但在每个人心目中的地位可不轻。缘自股价,缘自贵,更缘自没喝过茅台的对常喝茅台的羡慕。

有人说不就是一瓶酒吗?但这瓶酒是神奇的酒。因为贵,导致很多人造假,打倒一批,又出现一批,造假者前赴后继,络绎不绝。对于茅台,有人说一瓶难求。市场上流通的很多是假货。不是有个笑话吗?说某某领导喝了一辈子茅台竟然都是假的,有一次喝了真的,却说是假的。假作真时真亦假,真作假时假亦真,对于真茅台,你说冤不冤?

茅台本身是供大家喝的,但更多的时候社会已赋予了它多种属性,投资品,收藏品,礼品,诸如此类。这瓶酒仍很神秘!你不知道它的股价会涨到哪里去,也不知道什么样的口感才是它真正的味道,更不知道这瓶酒能卖到多少钱。

茅台的神秘,犹如散户看股市,总是看不透,但仍心存羡慕,割舍不下。

茅台的神秘,引领着白酒市场。实际上大家对于天天喝的白酒仍然知之甚少。白酒是一本厚厚的书,读懂她,不下一翻功夫还真不行。

正是因为老百姓对她一无所知,所以大家很多时候是云里雾里喝酒,被商家胡弄的一塌糊涂,举几个例子加以说明:

比如“酒是陈的香”,这句话绝对没错。官方组织也一再称“品质之上,唯有老酒”,最近几年老酒热,一瓶多少多少年的老酒可以拍价几百万。老百姓面对这种宣传还是被误解了,总以为年份酒好,看看市场上的酒,三年、五年、八年、十五年、二十年、三十年、五十年。哪有这么多老酒啊?

天之蓝白酒

天之蓝白酒

有一位企业老板说:酒是陈的香,但我并没说越陈越香啊!但老百姓就是信,还愿意为更高年份的酒买单。说白了,老百姓还是对“酒是陈的香”给曲解了。

事实证明,白酒并非越陈越香。这要分高度、低度。一瓶30度的酒,你放个几年试试,质量差的肯定让你大跌眼镜。即使高度酒也分质量好坏,对于一二十元一瓶的酒,放过几年以后质量并不会改善多少。就是高档高度酒其存放总有一个最佳周期,超过这个时段,酒也会越来越差。这是事实,我希望大家要尊重事实。

再讲讲“发黄的酒”。现在很多老百姓都认为发黄的酒好。商家投其所好,想方设法把酒体变黄,其结果,酒的颜色变黄了,酒质是差了。其实发黄的酒大多是不正常的酒。生产上因为原辅材料不洁净、场地卫生条件差,可以使酒变黄;贮存时设备生锈也可以使酒变黄。这不正常啊!为什么大家喜欢发黄的酒呢?根源还是发黄的酒能让大家想到老酒,老酒就是好酒。这误解是不是太深了点。

其实中国白酒对于感官测评,一般是清澈透明,准许微黄。真正微黄的酒一般在瓶装酒储存一定年份后出现。如果刚生产的酒就发黄绝对是非正常现象!

再说说土埋酒。有一个美好的故事:女儿红酒。女孩子出生了,埋一坛酒,等孩子出嫁了挖出来与亲人分享。于是很多人相信土埋酒是好酒。其实并非如此。酒的储存条件是干燥、恒温、通风、避光。与这样的条件相比,放到土里并不会让酒变得更好。

老百姓对白酒的误会太深,写几篇文章很难说完,大家可以加关注,以后会逐步推出相关内容。

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