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酒知识:水井坊是什么档次的酒,最具历史文化的中高端白酒(全系列无低端)

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送礼讲究牌面,那水井坊是什么档次的酒呢?其定位是中高端的,而且是全系列无低端产品,是送礼很好的选择,而且水井坊还是个很有底蕴的白酒品牌。水井坊不仅前身是全兴大曲,而且是有实物历史文化,作为“中国白酒第一坊”,其名声就足以证明其的优质和档次。

1、水井坊是中高档白酒品牌

水井坊又叫瓶子坊,是公认白酒品牌中瓶子做的最美丽的大品牌,特殊是博物馆壹号,好看又大气,那水井坊是什么档次的酒呢?虽然水井坊被戏称,但其品质和档次都是无法否定的,虽然比不上茅台、五粮液,但绝对是最接近的中高端品牌。

从价格上就可以看出来,水井坊最差的臻酿八号都售价不低,基本上可以说水井坊没有低端货,因为档次较低的酒都以“全兴”命名了,而水井坊就是全兴大曲独立出来的中高端品牌,固然现在两家是已经渐行渐远了,但水井坊的档次和文化还是在的。

水井坊作为“中国白酒第一坊”,始于元朝,是历史上最古老的白酒作坊,位于成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址,水井坊遗址的发掘,极大丰富了中国传统文化研究的内容,而如今的水井坊,也成为老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。

2、水井坊的口感特点

臻酿八号是水井坊的入门酒款,其特点突出醇柔,收敛曲香,酒体甜柔,微带酸味。而比臻酿八号稍好一点的是井台,其粮曲香比较明显,前端香气饱满、张扬,给人感觉有一点宜宾浓香酒的感觉。

更好一点的就是典藏大师,也是水井坊的核心单品,这款酒有轻柔的高温曲陈香,入口醇和、连绵,酒体醇中带陈并微甜,陈香、粮香、曲香很好的丰富了酒体,使得风味不至于单调。尾调收口净爽,有淡淡的回甘及曲香。

最高端的就是菁翠了,这款酒粮香、曲香舒适,陈香优雅,窖香、糟香并不突出,很好的协调了酒体的复杂香。入口醇和连绵,酒体前段粮曲窖糟香丰富,中段粮曲香弱化,酒体开始变甜,口感向醇绵转变,尾段收口干净。

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