精酿啤酒风暴已经在印度酝酿了一段时间，可以肯定地说我们正处于啤酒的黄金时代。现在是扩大您的视野，拥抱您的最爱并发现新品牌的时候了。“现在，拥有如此优质的多种样式的啤酒(仅在马哈拉施特拉邦就有200多种精酿啤酒)供您选择，现在比现在成为喝啤酒的最佳时机。种植者的引进只是增加了这些啤酒的诱惑，” Tapped Flight的联合创始人Saumya Khona说，Tapped Flight是孟买和浦那的首个此类月度啤酒订阅计划。但是，如何选择最值得关注的六包装呢?这是不容易的。我们汇总了您必须尝试的7种最佳印度精酿啤酒。
准备好了，欢呼起来!
1. Kati Patang Zesty琥珀色啤酒
如果您想开始探索精酿啤酒，但不确定从哪里开始，那么Kati Patang Zesty Amber Ale是一个不错的选择。这款琥珀色的啤酒具有极度复杂的风味和极佳的光滑焦糖味之间的完美平衡，非常美味。Kati Patang在不丹的Serbhum啤酒厂酿造和装瓶，但由印度夫妇Shantanu和Lata拥有。啤酒咖啡馆创始人兼首席执行官Rahul Singh说：“我喜欢这种口味均衡，口味均衡，口味强劲的啤酒。”他们的另一个变种Snappy Wheat是一款完美的夏日啤酒，带有胡椒味。
2. Foo和Koko创作者的Foo Brew
如果您希望将口感扩大到普通的精酿啤酒以外，那就去Foo的米啤酒旅行车。Foo酒是Ryan和Keenan Tham的心血结晶，与Great State Aleworks一起酿造，是一种轻便，易饮的啤酒，与浓郁而浓郁的亚洲风味完美搭配。啤酒具有啤酒所不具备的鲜味品质，其坚果风味和美味甜味与啤酒花的微妙风味相得益彰。虽然可以搭配任何餐点都很好，但Foo却找到了寿司和生鱼片的完美搭配。带有樱花的1ltr种植者增加了啤酒的魅力。
3. Kimaya酿造公司的Vanilla Porter
深色，气泡状且充满风味... Vanilla Porter非常受欢迎。“这是一款无可挑剔的平衡啤酒，无论白天还是一年中的任何时候都不会太重，太轻和完美。本地采购的香草豆荚，黑巧克力麦芽和烤大麦营造出完美的混合风味。结果是苦乐参半的巧克力冲泡，带有淡淡的香草气息，并带有光滑的咖啡和奶油味。” Khona说。
4.盖特威啤酒公司的白色禅
这是盖特威啤酒公司(Gateway Brewing co)于2014年推出的首批啤酒之一，这种小麦啤酒是使用所有印度麦芽制成的。它很快就成为孟买最著名和最喜欢的小麦啤酒。“丁香和香蕉的淡淡香气使这款啤酒非常令人愉悦，并且经过漫长的一天后，它很容易在酒吧慢慢brew饮。如果您能买到一些小麦薄脆饼干和羊乳酪，那就太棒了。”孟买盖特威啤酒公司合伙人，创始人纳文·米塔尔(Navin Mittal)说。
5.果阿酿造公司的《八指埃迪》
以伊特沃德·马萨曼尼亚(Yertward Mazamanian)的名字命名，俗称“八指埃迪”(因为他只有8个手指)，他在果阿开创了安朱纳跳蚤市场，这是一种带有啤酒花苦味的果味啤酒。啤酒是在果阿Sangolda村美丽的具有250年历史的印度-葡萄牙平房中酿造的。创始人Suraj Shenai解释说：“我们仅瓶装接下来几天需要供应的啤酒，以确保向消费者提供最新鲜的啤酒。”
6.白犀牛WIT
这种来自印度第一家精酿啤酒厂的啤酒来自尚巴尔曾经风靡一时的尚巴尔地区。这种小麦啤酒使用的是印度轧制小麦，而不是比利时啤酒酿造商通常使用的原始小麦，并用喜马拉雅山的新鲜有机香菜种子作了补充。结果是高度复杂的啤酒，既芳香又清爽。照原样饮用，或与一个巨大的汉堡一起喝。
7. Brewdog的朋克IPA
这种中等醇厚的啤酒具有焦糖味，并具有完美的碳酸含量，可增加啤酒的可饮用性。“以引起全球音乐变革的音乐运动的名字命名，这种啤酒也在啤酒行业也产生了类似的变化。混合物中使用了新西兰的Nelson Sauvin啤酒花，为朋克提供了独特的风味，即使大多数IPA批评者也能欣赏到。” Khona解释说。
